EN
स्टेनलेस स्टील चीज भ्याट ट्यांक
उत्पत्ति स्थान: |
चीन |
ब्रान्ड नाम: |
Weishu |
मोडेल नम्बर: |
WS-NLC |
क्षमता |
200-2000L |
प्रमाणपत्र: |
C |
न्यूनतम अर्डर मात्रा: |
1 |
प्याकेजिङ विवरण: |
लकड़ी को डिब्बा/फिल्म |
डेलिभरी समय: |
30दिन |
भुक्तानी सर्तहरू: |
TT |
- विवरण
- मुख्य कार्यहरू र प्रक्रिया क्षमताहरू
- निर्दिष्टीकरणहरू
- सिफारिस गरिएका उत्पादनहरू
विवरण
चीज भ्याट यो चीज वा दूधको फोल्लो बनाउने उपकरणको प्रकार हो, यसले किण्वन, छाछ,
र दूधको प्लाज्मा निकाल्ने कार्य गर्न सक्छ, सामान्यतया, चीज भ्याटको भित्री भागमा कयौं टुक्रा गर्ने उपकरण वा काट्ने चक्कु वा मिश्रण गर्ने उपकरण स्थापना गरिन्छ
मिश्रण उपकरण मा।
मुख्य कार्यहरू र प्रक्रिया क्षमताहरू
१. ठांडो र अम्लीकरण
पाश्चराइजेसन पछि, स्टार्टर संस्कृति र रेनेटको लागि अनुकूल परिस्थिति बनाउन दूधलाई 36°C सम्म चिसो बनाइन्छ। एकपटक ट्यांकमा सारिएपछि, एसिडिफायरहरू—जस्तै ब्याक्टेरियल संस्कृति, व्ही, वा सीधा एसिड (उदाहरणका लागि, ल्याक्टिक, साइट्रिक, फास्फोरिक, वा एसिटिक एसिड)—लाई pH 5.9 भन्दा तल नआउन्जेल सम्म ठूलो रूपमा सुरु गरिन्छ। धीमा धीमा मात्रामा थप गर्ने र निरन्तर चलाउँदै गर्दा स्थानीय प्रोटीन डिनेचरेशनलाई रोक्न सकिन्छ।
2. तापमान बृद्धि र मिश्रण
नियन्त्रित तापनले दाल नाको संकुचनलाई प्रोत्साहित गर्दछ, व्हीयर निष्कासन सुविधाजनक बनाउँछ र दाल नाको कठोरता सुधार गर्दछ। तापन प्रक्रियाको समयमा, हल्का चम्चाले दाल कणहरूको एकत्रीकरणलाई रोक्छ। तापमानलाई ३६ डिग्री सेल्सियसबाट ४१ डिग्री सेल्सियस सम्म ३० मिनेटमा स्थानान्तरण गरिन्छ, चम्चाको तीव्रता क्रमशः बढ्दै जान्छ। लक्षित तापमान पुगेपछि, तापन बन्द हुन्छ र तापमानलाई २० मिनेटको लागि बनाइ राखिन्छ। जब व्हीयरको पीएच ५.७०–५.८० सम्म पुग्छ, यो ड्रेनेजको लागि तयार हुन्छ। दालहरूको सतहमा कठोरता आउन नदिन र व्हीयर छोड्न रोकिदिने र अतिरिक्त नमी बनाउने कारणले ५० डिग्री सेल्सियस भन्दा माथिको तापमान टार्नुपर्छ।
निर्दिष्टीकरणहरू
|
मोडेल |
क्षमता (L) |
समग्र आकार (मिमी) |
मोटर शक्ति (किलोवाट) |
|
WS-NLC-0.2 |
200 |
φ1000x1400 |
0.75 |
|
WS-NLC-0.3 |
300 |
φ1000x1450 |
0.75 |
|
WS-NLC-0.5 |
500 |
φ1300x1450 |
0.75 |
|
WS-NLC-0.8 |
800 |
φ1450x1600 |
1.1 |
|
WS-NLC-1 |
1000 |
φ1700x1700 |
1.1 |
|
WS-NLC-1.5 |
1500 |
φ1800x1700 |
1.5 |
|
WS-NLC-2 |
2000 |
φ1900x1800 |
1.5 |
