In de huidige gezondheidsbewuste wereld is Weishu UHT-melk (Ultra-Hoge Temperatuur) een vast bestanddeel geworden in talloze huishoudens, gewaardeerd om de lange houdbaarheid en het gemak. Een veelgestelde vraag bij consumenten is: kan een dergelijk proces met hoge temperatuur de natuurlijke voedingswaarde van melk werkelijk behouden? Het antwoord ligt in de geavanceerde productietechnologie van Weishu, zorgvuldig ontworpen om schadelijke bacteriën te elimineren terwijl de oorspronkelijke voedingsstoffen en verse smaak van de melk "vastgehouden" worden.
De reis van elk pakket Weishu-melk begint met een toezegging aan kwaliteit vanaf de bron. Na het doorstaan van strenge acceptatiecontroles ondergaat de rauwe melk een grondige voorbehandeling, inclusief filtratie en centrifugale heldermaking, voordat deze snel wordt afgekoeld tot 2-3°C voor opslag. Deze cruciale eerste stap zorgt voor een consistente, pure en hoogwaardige basis voor alle Weishu-producten.
Na voorbewerking gaat de melk een cruciale fase in: homogenisatie. Met behulp van homogenisatoren onder hoge druk breekt Weishu de grotere vetbolletjes in de melk af tot kleine, eenvormige deeltjes. Dit proces voorkomt afscheiding van vet, zorgt voor de gladde, consistente textuur en de aantrekkelijke witte kleur die klanten verwachten, en maakt de melk beter verteerbaar.
De hoeksteen van de gehele productielijn is het proces "Ultra-Hoge Temperatuur Instantane Sterilisatie". Het Weishu UHT-systeem verhit de melk tot een temperatuur tussen 135-150°C gedurende slechts 4 tot 10 seconden. Dit wordt nauwkeurig beheerd in twee stappen: eerst wordt de melk voorverwarmd tot 80-85°C om de wei-eiwitten te stabiliseren, waarna deze direct wordt opgevoerd naar de uiteindelijke sterilisatietemperatuur. Deze snelle actie elimineert effectief alle micro-organismen, inclusief ziekteverwekkers en sporen.
Het is precies deze combinatie van "hoge temperatuur" en "korte tijd" die cruciaal is voor het behoud van voedingswaarde. In vergelijking met traditionele kookmethoden minimaliseert de UHT-technologie van Weishu de invloed op warmtegevoelige voedingsstoffen (zoals bepaalde B-vitamines) en voorkomt overmatige eiwitdenaturatie, waardoor het natuurlijke voedingsprofiel en de smaak van de melk worden beschermd.
Met verse melk en melkpoeder als grondstoffen Productielijnen van Weishu produceren efficiënt een scala aan producten, waaronder volle melk, magere melk en gezoete melk, met capaciteiten variërend van 500 tot 10.000 liter per uur. Het eindproduct wordt aseptisch verpakt in bakjes, zachte verpakkingen of plastic flessen, zodat Weishu-melk veilig en voedzaam blijft zonder koeling of conserveermiddelen.
Stroomdiagram UHT-melkproductielijn
Kortom, het produceren van Weishu UHT-melk is veel meer dan enkel verwarmen; het is een geavanceerd engineersysteem dat voorbewerking, homogenisatie, nauwkeurige temperatuurregeling en directe sterilisatie integreert. Door deze wetenschap en technologie vakkundig toe te passen, levert Weishu succesvol de veiligheid en gemak die consumenten nodig hebben, terwijl het getrouw elke druppel de voedingsstoffen uit de natuur 'vastzet'.
R referentie foto's van UHT-melk verwerkingslijn
EN