In de voedings- en drankenindustrie is het uitbreiden van een ‘perfect recept’ in een laboratorium naar ‘gecommerzialiseerde massaproductie’ een traject dat vol zit met technische uitdagingen. Voor fabrikanten is de grootste uitdaging vaak niet het recept zelf, maar...
Achtergrond van het project en inzichten in de Afrikaanse markt Kenia is een van de grootste en meest geavanceerde zuivelmarkten in Sub-Sahara-Afrika. De unieke geografische omstandigheden en het onderontwikkelde koelketennetwerk van het land vormen echter aanzienlijke uitdagingen...
Achtergrond van het project en uitdagingen voor de klant Naarmate de zuivelmarkt in Vietnam en Zuidoost-Azië explosief groeit, heeft de vraag van consumenten naar hoogwaardige babyvoeding en functionele melkpoeders voor volwassenen ongekende hoogten bereikt...
Een zuivelfabrikant wil mogelijk zowel gepasteuriseerde drinkmelk als roermelk produceren, zonder twee volledig onafhankelijke fabrieken te bouwen. De producten kunnen gedeelte van de bovenstroomse apparatuur, nutsvoorzieningen en reinigingssystemen delen, maar hun procesroutes ...
De productie van een houdbare haver-, amandel-, pindakaas- of walnotendrank vereist meer dan het plaatsen van een UHT-sterilisator na een mengtank. De complete lijn moet het voorbereiden van grondstoffen, zwevende deeltjes, toevoeging van recepturen, productstabiliteit, thermische ...
Inleiding: Het bouwen van een ijsproductielijn is meer dan alleen machines kopen. Ijs lijkt oppervlakkig eenvoudig, maar achter elk glad en romig product schuilt een volledig en sterk gecoördineerd productieproces. Van het mengen van grondstoffen ...
De perensap productielijn met hoge voedingswaarde aminozuren is in 2022 voltooid. De hele lijn omvat verwerking, kwantitatief mengen, opkuisen en filtreren, hoogdrukhomogenisatie en hightemperature sterilisatie van verse...
Het sleutelopdrachtproject voor de complete notenmelkproductielijn van 5000L per uur is in 2024 geleverd en bevindt zich in de provincie Henan, China. Inclusief verwerkingsysteem voor rauwe noten, mengen van notenmelk, UHT-sterilisatiesysteem, PP bot...
De volledige UHT-melkproductielijn omvat een melkpoeversysteem, een systeem voor kwantitatief mengen, een heetwatersysteem, een vacuüm-ontgassen en aseptische UHT-sterilisatiesysteem, een aseptisch baksteenverpakkingssysteem en al ...
EN