Დღევანდელ ჯანმრთელობისკენ მიმართულ მსოფლიოში Weishu UHT (ულტრა-მაღალი ტემპერატურის) რძე უთვალავ სახლში გახდა საჭირო პროდუქი, რომელიც ფასდება მისი გრძელი ვადის და მოხერხებულობის გამო. მომხმარებლების გავრცელებული კითხვა არის: შეუძლია თუ არა ასეთ მაღალ ტემპერატურაზე დამუშავებას შეინარჩუნოს რძის ბუნებრივი კვებითი ღირებულება? პასუხი მდგომარეობს Weishu-ს დამუშავების მაღალ ტექნოლოგიაში, რომელიც ზუსტად არის შემუშავებული იმისათვის, რომ აღმოფხვრას ზიანის მომტანი ბაქტერიები და შეინარჩუნოს რძის ორიგინალური კვებითი ინგრედიენტები და სუფთა გემო.
Ყველა ყუთის Weishu რძის მომზადების პროცესი ხარისხის უმაღლესი სტანდარტების დაცვით იწყება წყაროსთვის. მკაცრი სათანადოდ მიღების შემოწმების შემდეგ, სურო რძე გადის სრულ წინასწარ დამუშავებას, რომელიც შეიცავს ფილტრაციას და ცენტრიფუგულ გასუფთავებას, შემდეგ სწრაფად იკიდება 2-3°C-მდე შესანახად. ეს მნიშვნელოვანი პირველი ნაბიჯი უზრუნველყოფს მუდმივ, სუფთა და მაღალი ხარისხის საშენს ყველა Weishu პროდუქისთვის.
Წინასწარი დამუშავების შემდეგ რძე შედის კრიტიკულ ეტაპზე: ჰომოგენიზაცია. მაღალი წნევის ჰომოგენიზატორების გამოყენებით Weishu რძის დიდ ცხიმოვან ბუშტუკებს აშლის პატარა, ერთგვაროვან ნაწილაკებად. ეს პროცესი აჩერებს ცხიმის გამოყოფას, უზრუნველყოფს პატარა, ერთგვაროვან ტექსტურას და მომხმარებლის მოლოდინის შესაბამისად მის მოზიდულ თეთრ ფერს და ხდის რძეს უფრო მარტივად გადამუშავებად.
Მთელი წარმოების საშენი არის "ულტრა-მაღალი ტემპერატურის მყისი სტერილიზაცია". Weishu-ს UHT სისტემა ათბობს რძეს 135-150°C ტემპერატურამდე მხოლოდ 4-დან 10 წამის განმავლობაში. ეს ზუსტად მართულია ორ ეტაპზე: ჯერ რძე წინასწარ ათბობენ 80-85°C-მდე, რათა დაასტაბილურონ რძის ცილები, შემდეგ კი მყისიერად ამაღლებულია საბოლოო სტერილიზაციის ტემპერატურამდე. ეს სწრაფი მოქმედება ეფექტურად აღკვეთს ყველა მიკროორგანიზმს, პათოგენებს და სპორებს.
Საუკეთესო კვების შენარჩუნების გასაღები სწორედ "მაღალი ტემპერატურა"-სა და "მოკლე დრო"-ს ეს ზუსტი კომბინაცია წარმოადგენს. ტრადიციულ დახურჭლვასთან შედარებით, Weishu-ს UHT ტექნოლოგია მინიმალურად ზემოქმედებს სითბოს მიმართ მგრძნობიარე კვებადობრივ ნივთიერებებზე (როგორიცაა ზოგიერთი B ვიტამინი) და ახელს უშლის ცილების ზედმეტ დენატურაციას, რითაც იცავს რძის ბუნებრივ კვებადობრივ პროფილს და გემოს.
Სურთი რძისა და რძის ფხვნის გამოყენებით, Weishu-ს წარმოების ხაზები ეფექტურად აწარმოებს მთელ რძეს, გადახურულ რძეს და გემოვნებად რძეს 500-დან 10,000 ლიტრამდე საათში. საბოლოო პროდუქი ასეპტურად არის დაფასოებული კირჩხებში, ბალიშებში ან პლასტმასის ბოთლებში, რაც უზრუნველყოფს Weishu რძის უსაფრთხოებას და კვებადობას გაცივების ან კონსერვანტების გარეშე.
UHT რძის წარმოების ხაზის ტექნოლოგიური სქემა
Დასასრულს, Weishu UHT რძის წარმოება ბევრად მეტია ვიდრე უბრალო გათბობა; ეს არის სრულყოფილი ინჟინერიული სისტემა, რომელიც შეიცავს წინასწარ დამუშავებას, ჰომოგენიზაციას, ზუსტ ტემპერატურის კონტროლს და მყისევ სტერილიზაციას. მეცნიერებისა და ტექნოლოგიის მოხერხებულად გამოყენებით, Weishu-მ წარმატებით უზრუნველყოფს მომხმარებლისთვის საჭირო უსაფრთხოებას და მოსახერხებლობას, ამავე დროს სრული ზუსტობით „იცავს“ ბუნების საჩუქარ საკვებ ღირებულებას თითოეულ წვეთში.
R მიბმა სურათები uHT რძის დამუშავების ხაზის
EN