Өнөөгийн эрүүл мэндийг анхаардаг ертөнцөд, Weishu UHT (маш өндөр температур) сүү нь олон гэр бүлийн өдөр тутмын хоолны шаардлагыг хангаж, урт хугацаагаар хадгалагдах, ашиглахад тохиромжтой гэсэн давуу талынх нь тулал хүртэл хүрсэн. Хэрэглэгчдийн дунд түгээмэл асуулт бол: ийм өндөр температуртай үйл явц сүүний анхдагч эрдэс, витаминийг хадгалж чадах уу? Хариулт нь Weishu-ийн дэвшилтэт үйлдвэрлэлийн технологид байдаг ба энэ нь ноцтой аюултай нянгүүдийг арилгах зэрэгцээ сүүний анхдагч эрдэс бодис, шинэ шимийг "хаалттай" байлгах зорилготойгоор нарийвчлан зохион байгуулагдсан.
Weishu-ийн сүүний хайрцаг бүрийн замнал нь чанарыг эх үүсвэрээс нь хангах зорилготойгоор эхэлдэг. Энгийн хүлээн зөвшөөрөх шалгалтыг давсны дараа шингэн сүүг шүүлт, төвөгтэй тунгаалт зэрэг анхдагч боловсруулалтад даруй оруулсны дараа хадгалахын тулд хурдан хөргөж 2-3°C хүртэлх температурт байлгадаг. Энэ чухал анхны алхам нь Weishu-ийн бүх бүтээгдэхүүний тогтвортой, цэвэр, өндөр чанартай суурь болон үйлчилдэг.
Урьдчилан боловсруулсны дараа сүү нь шүүлтүүрийн шатанд орж, өндөр даралттай нэгэн төрлийн болгох төхөөрөмжийг ашиглан Weishu нь сүүний том тосны бөмбөлгийг жижиг, ижил хэмжээтэй бөмбөлгүүд болгон задалдаг. Энэхүү технологи нь тосны ялгаралтыг урьдчилан сэргийлэх, үйлчлүүлэгчид хүлээж буй гладкий, нэгэн төрлийн текстур болон цагаан өнгийг хангамжлах, мөн сүүг шингээхэд хялбар болгодог.
Бүх үйлдвэрлэлийн шугамын үндсийг "Сайн халуун температурт мөчлөн ариутгах" технологи бүрдүүлдэг. Weishu-ийн UHT систем нь сүүг 135-150°C хүртэлх температурт зөвхөн 4-10 секундын турш халаадаг. Энэ үйл явц нь хоёр шатанд нарийвчлан удирдагддаг: эхлээд сүүг 80-85°C хүртэл урьдчилан халаж, цусан дахь уураг тогтворжуулаад, дараа нь шууд эцсийн ариутгалын температурт хүргэдэг. Энэхүү хурдан арга нь патоген болон спортуудыг хамааруулан бүх микробиологийн биеийг үр дүнтэй арилгадаг.
"Өндөр температур" ба "хурдан хугацаа"-ийн энэ нарийвчлал нь тэжээлийг хадгалах үндсэн гол зүйл юм. Ихэвчлэн хуванцар аргаар буцалгаснаас ялгаатай нь Вэйшу компаний UHT технологи нь халуунд мэдрэг бодисуудыг (тодорхой B бүлгийн витаминууд шиг) болон уураг задрахаас хамгаалж, сүүний анхдагч тэжээлийн найрлага, амтыг хадгалдаг.
Шинэ сүү, сүүний галт тосгоныг эх үүсвэр болгон ашиглан, Вэйшу үйлдвэрлэлийн шугам 500-с 10,000 литр хүртэлх цагийн чадалтай бүтэн сүү, тосгүйжүүлсэн сүү, амтлагчтай сүү зэрэг олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг үр дүнтэй үйлдвэрлэдэг. Эцсийн бүтээгдэхүүнийг цаасан хайрцаг, торхины сав, эсвэл пластик саванд асептик байдлаар савалдаг тул Вэйшу сүүгийн хадгалалтад хөлдөөгч эсвэл хадгалахуйн бодис шаардлагагүйгээр аюулгүй, тэжээлийн үнэ цэнийг хадгалж чаддаг.
UHT Сүү Үйлдвэрлэх Шугамын Технологийн Боловсролын Блок-Схем
Эцэст нь, Вэйшу UHT сүүг үйлдвэрлэх нь зөвхөн халуунд оруулах энгийн ажиллагаа биш, урьдчилан боловсруулалт, нэгэн төрлийн болгох, нарийн температурын хяналт болон мөчлөгийн дагуу ариутгалыг нэгтгэсэн цогц инженерийн систем юм. Энэ шинжлэх ухаан ба технологийг ухаарч ашигласнаар Вэйшу нийтлэг хэрэглэгчдийн шаардаж буй аюулгүй байдал, тохиромжийг хангаж, бүх дусал дахь байгалийн тэжээлийн баялагийг итгэл үнэмшлийн "түгжих" чадвартай болсон.
Р захидал зургууд uHT сүүний үйлдвэрлэлийн шугамын
EN