Amin'ny tontolo ivelany izao dia manan-danja ny fitsidihana ny fahasalamana, noho ny halavan'ny fanakoriany sy ny fahazarany, dia niteraka famantarana be ny ronono Weishu UHT (Ultra-High Temperature). Olona maro no nanontany: afaka mitahira ny lanjany natiora amin’ny ronono ilay dingana mampientanentana? Ny valiny dia ao amin’ny teknolojia fanaovana avo lenta an’i Weishu, izay vokatr’izay namboarina tsara hanadiovana ny bakteria ratsy ary koa "mitari-dalana" ny sambo sy ny hamaitra voajanahary amin’ny ronono.
Ny fiavian’ny kartozy tsirairay misy ronono Weishu dia manomboka amin’ny fitandindiana ny kalitaon’ny loharano. Rehefa nandalo ny famantarana maharitra, dia ampiasaina ny ronono voajanahary amin’ny famazavana sy ny famazotra centrifugal, dia apetraka eo amin’ny 2-3°C mba hatao fanamorana. Io dingana voalohany lehibe io no manantitra ny toetra tsotra, madio ary ambony ho an’ny safidy rehetra an’i Weishu.
Aorian’ny famolavolana, dia midina eto amin’ny dingana lehibe: ny homogenization. Amin’ny alalan’ny homogenizers mampihira haingana, ny Weishu dia mamangy ny globulesa faty lehibe ho entana kely sy mitovy. Ny dingana io dia manakanana ny fanafahana faty, manome endrika mora tsinjova sy loko fotsy izay tia ny mpanjifa ary mahatonga ny rano antsary ho mora fihenjanana.
Ny fototry ny fitateram-bola manontolo dia ny dingana "Sterilization Ultra-High Temperature Instantaneous". Ny rafi-pitaterana UHT Weishu dia mampihena ny rano antsary hatramin’ny 135-150°C ho an’ny segondra 4 ka hatramin’ny 10 fotsiny. Izao dia voasokitra tsara roa karazana: aloha dia ampihenjana eo amin’ny 80-85°C mba hanatsarana ny whey proteins, avy eo dia ampakorontana eo amin’ny hafo na farany. Ny asa haingana io dia manamaivana mikroorganisme rehetra, anisan’izy ireo ny biby niseranana ary ny spores.
Ny fifandraisan'ny "haerana avo" sy "fotoana fohy" no tena manan-danja mba handanjalanjana ny sambo. Raha jerena amin’ny fomba fanaovana mahitsy toy ny fisotrohana, ny teknolojia UHT an’i Weishu dia manamaivana ny fiantraikany amin’ny sambo mahantra haingana (toy ny B vitamin sasany) ary manakanana ny fisosoran’ny protena be loatra, ka araka izany dia mampitandrina ny toetra natioraly momba ny sambo sy ny hosoka an’ny ronono.
Ampiasa ronono sy simba ronono ho zavatra fanafana, Famokarana an’i Weishu manamorona vokatr’izay maro tahaka ny ronono feno, ronono voasary, ary ronono misy loko, mihoatra ny 500 ka hatramin’ny 10.000 litra isaka ora. Ny vokatra farany dia amboarina tsara ao amin’kay fonosana akorandriaka, kily, na plastika, mba hanantenana fa tsara sy sambo ny ronono an’i Weishu nefa tsy mila famonjena na fanampin-kasa.
Sarimiaina ny Vondrona Fanaovana Ronono UHT
Famaranana, ny famokarana rano maitso Weishu UHT dia mihoatra be noho ny fandovana foana; dia rafitra injeniera mahay izay mampifandraisa ny famandrika aloha, ny famoahana zava-pisotro midjomitjo, ny fametrahana ny haavon'ny maripana tsara sy ny fanadiovana haingana. Amin’ny fampiasana tsara ity siansa sy teknolojia ity, dia nahomby Weishu ny handikana ny safety sy ny fahazarana ilain’ny mpividy, ary koa namelona tsara ny doky fototra avy amin’ny natiora amin’ny ranomaso tsirairay.
R dikan-tsary sary fandondana famokarana rano maitso UHT
EN
