У данашњем свету који се бави здрављем, Вейшу УХТ (Ултра-Хигх-Температура) млеко је постало основно у безброју кућа, ценећи се због свог дугог трајања и погодности. Често се питају: да ли такав процес на високој температури заиста може да сачува природну хранљиву вредност млека? Одговор лежи у напредној производњој технологији Вейшуа, која је пажљиво дизајнирана да елиминише штетне бактерије док "затвара" оригиналне хранљиве материје и свежи укус млека.
Путовање сваке кутије Вейшу млека почиње посвећеношћу квалитету на извору. Након што прође строге контроле прихватања, сурово млеко се подвршава темељној прерађивању, укључујући филтрацију и центрифугално разјашњавање, пре него што се брзо охлади на 2-3 °C за складиштење. Овај кључни први корак осигурава доследну, чисту и висококвалитетну основу за све производи Вейшу.
Након препроцесурања, млеко улази у критичну фазу: хомогенизацију. Употреба хомогенизатора под високим притиском, Вейшу разбија веће топчеве масти у млеку на ситне, равномерне честице. Овај процес спречава раздвајање масти, даје гладку, конзистентну текстуру и привлачну белу боју коју очекују купци и олакшава варење млека.
Основни камен целе производне линије је процес "Ултра-Хигх-Температура Инстантане Стерилизација". У Вейшу-у систему за загревање млека се млеко загрева на температуру између 135-150°С само 4 до 10 секунди. То се прецизно управља у две фазе: млеко се прво претгрева на 80-85 °C како би се стабилизовали протеини сироватке, а затим одмах подиже на коначну температуру стерилизације. Ова брза акција ефикасно елиминише све микроорганизме, укључујући патогене и споре.
То је та прецизна комбинација "високе температуре" и "кратког времена" која је кључ за очување исхране. У поређењу са традиционалним методама за кључање, УХТ технологија Вейшу-а минимизује утицај на хранљиве материје осетљиве на топлоту (као што су неки витамини групе Б) и спречава прекомерну денатурацију протеина, чиме се штити природни нутритивни профил млека и
Коришћење свежег млека и млека у праху као сировина, Производне линије у Вейшу ефикасно производити низ производа, укључујући цело млеко, обезмаслено млеко и ароматизовано млеко, са капацитетом од 500 до 10.000 литара на сат. Коначни производ се асептички пакова у картонске кутије, јастуче за јастуке или пластичне флаше, осигуравајући да Вейшу млеко остане сигурно и хранљиво без хлађења или конзерванса.
УХТ производња млека линије Тхеафц процес проток
На крају, производња Вјеишу УХТ млека је много више од једноставног грејања; то је софистициран инжењерски систем који интегрише препроцесу, хомогенизацију, прецизну контролу температуре и тренутну стерилизацију. Вејшу умело примењује науку и технологију и успешно пружа сигурност и погодност потребне потрошачима, док верно "закрива" природни хранителни дар у свакој капи.
R еференција слика линије за прераду млека УХТ
EN