Opis linije za proizvodnju soka
А linija za proizvodnju soka funkcioniše tako što prvo izvlači sok iz svежeg voća. Nakon toga, sok prolazi kroz niz procesnih koraka poput sterilizacije. Na kraju, sok se puni u kontejnere i pakuje. Kompletna linija za proizvodnju uključuje sistem za obradu svежeg voća, sistem za obradu soka, sistem za pakovanje posle prerade soka, sistem za proizvodnju čiste vode koja se koristi za mešanje soka, kao i druge pomoćne uređaje.
Šema toka procesa na liniji za proizvodnju soka
Након центрифуговања, стандардизације, хомогенизације, стерилисације и хлађења, цео процес је без застоја. Пројекат ове производне линије омогућава купцима да производе УВТ млеко високе температуре, пастеризовано млеко, пића са млечним киселинама, пића са јогуртом и сл. Паковање је диверзификовано и може се прилагодити захтевима.
Крајњи производ и паковање производне линије сокова
- 100% NFC сокови: Направљени од не-концентрисаног воћног пюреа или свежег воћа, ови сокови се могу правити са или без додатка шећера и воде. Садржај воћа је овде или 100% или мањи, чувајући аутентичан, свеж укус оригиналног воћа.
- Мешани сокови: Праве се од концентрата једног или мешаног воћног сока или праха за сок као основе. Мешају се са водом и другим састојцима како би се добила освежавајућа пића која су прозирна и без пулпе. Имају садржај воћа преко 10%, нудећи уравнотежен, живописан укус.
- Нектари од воћа: Они су богати воћном пулпом, са садржајем воћа од 30% до 50%. Идеални за воће са високом киселостима и нижим излазом сока — као што је манго — слободни су од било каквих вештачких боја или конзерванаса, омогућавајући природном квалитету воћа да се истакне.
Пића укуса воћа: Као главни састојак користи се чиста вода, а пића се мешају са око 5% садржаја воћа, заједно са аромама и заслађивачима. Ова пића имају благи воћни укус, савршени за брзо и освежавајуће пијење. 
Глави производи на линији за производњу сокова
Cevlji UHT sterilizator
Овај цевни УХТ стерилизатор је направљен по меру за млеко, сокове и чајеве, комбинујући загревање, стерилисацју, хлађење и рекуперацију топлоте у једној јединици. Опремљен екраном на додир, омогућава приказивање и бележење података о производњи у реалном времену. Ради на ултра високим температурама (75–138°C) у трајању кратког периода, ефикасно стерилишући, задржавајући при том исхрану и оригиналну боју пића.
Течна материја се прво обрађује високопритењским хомогенизатором. Ова опрема може учинити течну материју хомогеном и остварити транспорт под високим притиском.
Има кључну улогу у смањивању величине честица, спречавању таложења и побољшању стабилности течног производа. Широко се користи у разним областима као што су храна, млечно производство, пића, медицина, прецизна хемија и биоинжењерска технологија.
Опремљен је екраном на додир и програмабилним логичким контролером (PLC), који може динамички реаговати на разне параметре попут температуре и протока производа, омогућавајући једноставну и флексибилну операцију.
Група Веиш
Ватсап/Телефон: +86 15800763021
EN