Ալովի ջուրի պատրաստման գործարան/ալովի խտումբի կառուցման հասցե

Ստանդարտ ստեղծման գործընթացի հոսք

1. Ծառավորումը: Նորից հավաքված միթերը տրանսպորտվում են գործkedան հավաքման հաջորդ, ապա ուղարկվում են բուրշի (կամ փուչ) լվամարի մաքնային համակարգին՝ մակերևության անկախ անկանգերից, պարտեզային մնացորդներից և այլ անկանգերից մաքնանում։ Սուր կուր պահումը՝ չափված սուր կուրը մնացորդներից (օրինակ՝ անկախ անկանգեր, կենդանական մաքուրներ) մաքնվում է տունելի ֆիլտրի միջոցով, ապա անցնում է սառույցի տանկի մեջ՝ 2-4°C-ի տեմպերատուրայով, որոնցով համապատասխանում է նորությանը և երկարացնում է պահպանման ժամկետը։

2. Դասավորում և գրադացում՝ լված նարնջները դասավորվում են դասավորման մաքնային համակարգի միջոցով՝ չափի, սպանակության և որակի համաձայն, որպեսզի միայն բարձր որակի միթերը անցնեն հաջորդ մշակության փուլին։

3. Տարածում և հանգեցում՝ տարբեր տեսակի միթերին պահանջվում են ստանդարտային հանգեցման մաքնային համակարգեր։ Օրինակ՝ խնձորները մշակվում են տարածող հանգեցողի միջոցով, որը տարածում է խնձորի մասսային մասնավորությունները և հանգեցում է հանգին, իսկ միաժամանակ սեպարացնում է մաքուր մնացորդները և սերները՝ ստացվելով պարզ հեղուկ հանգին։

4. 프로그րացում և սահք: Նորից արտագրված միջազայթի հյութը պարունակում է մի քանի բուդալի մասնիկներ և սեղմված նյութեր, որոնք պետք է հեռացվեն ֆիլտրացիայի համակարգով։ Դրանից հետո կարող են օգտագործվել մեթոդներ, ինչպիսիք են ցենտրիֆուգացիան, որպեսզի ավելի սահք արեն հյութը՝ դա ավելի սահք դարձնելու համար։

5. Միացում և խառնարան: Խառնարանում հյութի համաձայնացումը կարող է մշակվել սիրոպի, նախագահական նյութերի, պարզ ջրի և այլ հանդիսական ավելացուցիչների ավելացմամբ։ Կարող է նաեւ համարված անցումների համակարգ ջրի և հյութի համար՝ ավելացնելով արդյունավետությունը և ճշգրտությունը։

6. UHT ստերիլիզացիա: Հա勖եցրեք հյութը 115-125 ℃-ին 5-15 վայրկյան ընթացքում՝ բոլոր բակտերիաների հեռացման համար և համապատասխանաբար ապահովելով հյութի համաձայնությունը՝ դա դարձնելով ավելի երկար պահելիք։

7. Վակուումային գազացուցականություն: Հեռացրեք գազ (օքսիգեն) և ձախորդական հավանաբարությունը հյութից վակուումային վիճակում՝ պարhindելով բացումի ժամանակ փոքրացողությունների ձևավորումը, որը կարող է ազդել բացման ծավալի վրա և ավելի երկար պահելիք և համաձայնություն դարձնելու համար։

8.Դարձնում և փաթեթավորում։ Վերջում, ցուցակային հատուկ սարքով ցուցաբերեք 75-95 ℃ ջերմաստիճանի ավարտական հյութը (կախված փաթեթի ջերմաստիճանից)՝ դարձնելու և փագողական շենքավորման համար։ Ջերմադարձումը կարող է շատ բարելավել հյութի պահպանման ժամանակը և պարտավոր է երկրորդական կամարից պահանջել։

9.Պաստերիզացիա և հորացում։ Դարձնված հյութը տրանսպորտում ենք շփոթի տունելում՝ երկրորդական ջերմ ջրի շփոթման և սառուցական ջրի հորացման համար։ Հանգունեցնում ենք հյութի պահպանման ժամանակը գրեգորյան օրոցի 9 ամիսից ավել։

10.Անհորացում՝ օգտագործելով բարձր ճնշումով ջերմ օդ՝ արագ անհորացնելու համար փաթեթի մակերեսի վրա գտնվող ներքինությունը։ Համոզեք, որ հետագա նշանակման գործընթացները անցկացնում ենք նորմալորեն։

11.Օրվա նշանակում և նշանակում։ Եթե դա բottle է, ապա անհրաժեշտ է նշանակել և գրավել օրը բութի մարմնի վրա։

12.Պակում։ Տրանսպորտում ենք ֆիլմային և կարտոնային տուփի միջոցով պակելու համար։

13. Պահումը և տրանսպորտացիա: Հավասարակշռված ջուրը որոշման հետ է տրանսպորտացվում պահեստին կամ տրամադրվում տարբեր տրամադրման կետերին: