Կաթնային լցնող գծի սարքավորումների ընտրությունը պարզապես մեքենայի գտնելուց ավելի է, որը կարող է կաթ լցնել շշի, բաժակի, պայուսակի կամ տուփի մեջ: Լցնողը տեղակայված է մշակման և փաթեթավորման հատվածների միջև: Եթե պաստերիզատորը չի կարողանում մատակարարել...
Ավելին դիտել
Մեծ մասշտաբի մոցարելայի արտադրական գիծը պատրաստված կաթը կամ պատրաստի սերուցքը վերածում է թարմ մոցարելայի, ցածր խոնավության պիցցայի պանրի կամ այլ պաստա ֆիլատա արտադրանքի: Ծրագրի սահմաններից կախված՝ գիծը կարող է ներառել կաթի մշակումը և սերուցքի ստացումը...
Ավելին դիտել
Կաթի սառեցման տանկը, որը հայտնի է նաև որպես մեծ ծավալի կաթի տանկ կամ մեծ ծավալի կաթի սառեցուցիչ, սառեցվող ստայնլես պողպատե աման է, որը արագ սառեցնում է և ժամանակավորապես պահում է կաթը մեքենայացված կաթնավազման հետո: Թարմ կովի կաթը սովորաբար մտնում է հավաքման համակարգի մեջ...
Ավելին դիտել
Պայուսակավորված կաթը ավելի զգայուն է ջերմաստիճանի և ճնշման փոփոխությունների նկատմամբ, քան կոշտ տարաները: Ռետորտային ստերիլացման ընթացքում կաթը տաքանում է, իսկ պայուսակի ներսում մնացած օդը և գոլորշին ընդարձակվում են: Եթե պայուսակի արտաքին մակերեսի ճնշումը չի կարողանում հավասարակշռել...
Ավելին դիտել
Արդյունաբերական պանիրի արտադրման գործընթացը կաթը վերափոխում է թարմ, թթվային կոագուլյացված կաթնամթերքի՝ վերահսկվող կաթի պատրաստման, տաքացման, կոագուլյացման, սերուցքի առանձնացման, սեղմման, սառեցման, կտրման և փաթեթավորման միջոցով: Հիմնական հաջորդականությունը ուղիղ է...
Ավելին դիտել
Կաթնամթերքի CIP համակարգը կարող է ավարտել յուրաքանչյուր ծրագրավորված քայլ, ցուցադրել հարթ զգուշացում, սակայն մշակման գծի ներսում մնացուկ արտադրանք թողնել: Պատճառը կարող է լինել անհարմար մաքրման ռեցեպտը, սակայն կարող է նաև լինել անբավարար հոսք, ջերմության կորուստ, ճշգրտված քիմիական դոզավորում...
Ավելին դիտել
Չինաստանում ռետորտային ավտոկլավի արտադրողին ընտրելու համար սկսեք ձեր սննդամթերքից, փաթեթավորումից, անհրաժեշտ արտադրողականությունից, օգտագործվող էներգառեսուրսներից և նշանակման շուկայի պահանջներից՝ ոչ թե ընդհանուր մեքենայի գնից: Այնուհետև ստուգեք մատակարարի իրական արտադրական և էլեկտրոնային...
Ավելին դիտել
Գործարանում յոգուրտը արտադրվում է կաթը ստանդարտացնելով, հոմոգենացնելով և տաքացնելով, սառեցնելով մինչև ճիշտ ինոկուլյացիայի ջերմաստիճան, ավելացնելով սկզբնական մշակույթ, ֆերմենտացնելով նպատակային թթվայնության հասնելու համար, կրկին սառեցնելով, այնուհետև լցնելով և պահելով...
Ավելին դիտել
Բուսական կաթի արտադրության գծի ընտրությունը պարզապես մեքենաների գների կամ նշված արտադրողականության համեմատում չէ: Ճիշտ համակարգը կախված է ձեր сыրեց նյութերից, բաղադրատոմսից, արտադրողականությունից, փաթեթավորման ձևաչափից, պահպանման ժամանակի նպատակային ցուցանիշից և ինքնավարության նախընտրվող մակարդակից...
Ավելին դիտել
Ցածր թթվային ըմպելիքների ասեպտիկ լցումը շատ ավելի շատ է, քան մշակված ըմպելիքի լցումը շշի կամ տուփի մեջ: Սա ճիշտ վերահսկվող գործընթաց է, որը ստերիլացնում է ըմպելիքը, պաշտպանում է յուրաքանչյուր վարագանի մակերեսը արտադրության հետագա փուլում, ապահարզանում է փաթեթավորումը և կլորացնում է...
Ավելին դիտել
UHT կաթի մշակման մեքենան երկարատև կաթի արտադրության գծի սիրտն է, սակայն այն չի կարող աշխատել ինքնուրույն: Հուսալի երկարատև կաթի արտադրությունը կախված է կաթի պատրաստման, ուլտրաբարձր ջերմաստիճանով մշակման, ասեպտիկ պահեստավորման և լցման համակարգված գործընթացներից...
Ավելին դիտել
Ներածություն. Ինչու է կաթնային մաքրման համակարգի նախագծումը կարևոր ժամանակակից կաթնային մշակման մեջ. Ժամանակակից կաթնային գործարանում մաքրումը ուղղակիորեն ազդում է սննդի անվտանգության, արտադրության արդյունավետության, սարքավորումների ծառայության ժամանակի և շահագործման ծախսերի վրա։ Մ...
Ավելին դիտել