EN
Laharana fanamafisana yorôga
|
Tany ho ala: |
China |
|
Fanampianarana: |
Weishu |
|
Sertifikasina: |
CE |
- Famaritana
- Tantaran'ny fampiasana maro
- FIHAONANA
- Tantaran'ny Fampidirana Manome Fiantso
Famaritana
Ny volambato dia toerana lahy misy lalahy na volamena, azonao pasteurization, ary azonao fanontaniana avy amin'ny bakteria mahatratra (starter cultures). Azo asa fa fanontaniana, dia azonao fanarahana sy fanomehana. Misy volambato manome fa azonao mandeha ara-piala (ioa, jam, sakoa) sy vatosy, azonao mifantatra ara-piala sy fanomehana. Fanontaniana mitondra fandraisana faranany sy mitondra benefits probiotika, azonao handray fandraisana volamena samy ho an'ity zavatra tsara ity.
Izany lanizany fanampiana dia mandray ho an'ny volambato, laoka miaramila, sy besakafo miaramila miaraha. Izany no nandefasana ny fifandraisana ho an'ny fanakalozana volambato, fanakalozana volambato vaovao, standardization, mixing, homogenization, sterilization, fermentation, cooling, filling, RO water treatment, CIP, sy ny fifandraisana boiler.
Tantaran'ny fampiasana maro
1.Fanamboarana lava hontsika: Ny lava hontsika nofononao ary hatramin'ny fabrika dia manomeza amin'ny baso elektronika peo fametrahana ireo alalan'ny olona sy ireo fanomboaranao.
2.Fanampianana lava hontsika: Ny lava hontsika nofanomeza dia mametraka amin'ny filotena pipeline ampiasaina io ao anatin'ny impurity io (jereo, lama, lasa volana), ary hanampona amin'ny tanky maromaro ambany any ampy koa amin'ny compressor refregirasy hilatsaka 2-4°C, azo afaka manono sy manongoratra ny fahasalamana.
3.Fanomezan'ny fomba: Fitaratany ny hetsika anao eo amin'ny vary mazava noho izany azo atao manaraka ny fanontaniana mitondra sy ny fomba dia midika. Izany no ho afaka miditra any am-piresaka avy amin'ity vary ity sy indrindra mba hahafantena ny vary mazava maromaro.
4.Manova sy manambola: Hiantso ny powdery vary, ary hanakalo loka manokana tamin'ny vary reconstitué ambany ao amin'ny fresh milk (ary misy vary powder io raw material io)
5.Fanomezan'ny homogenization: Ny vary mazava dia mandray homogenization ho an'ny hetsika maromaro ho an'ny hetsika bebe kokoa, ary tsy misy hetsika nanana na nanana. Izy no manomboka ny vary mazava maromaro, uniforme, sy manombo ny asa.
6.Pasteurization: Mandray ny vary mazava ho 65-75°C samy 300 sekonda ho an'ny bakteria maromaro, ary nahazo manombo ny trano. Ary hanamboarina ho an'ny tena fanampiana sy hanavotra indray indray amin'ny fermentation tank ho an'ny culture throwing.
7.Fermentationy: Lisin'ny fanamafisana fermention, toa ho an'ny teo ampiasaina ho an'ny andro any am-pihavanana. Ny bacteria laktika manomboka raha hiverina, manakoho ny lactose any am-bavy noho ny laktika, manoloza ny pH any am-bavy ary mifanaraka amin'ny yorgo. Azony azo avy amin'ny fisemena marovany any am-fermentiony noho ny fangatahana demulsification.
8.Fanatrehana: Raha hahatongiana ny fermentiony, fanatrehana ny yorgo mahazo afaka ho an'ny fanatrehana entana ary manokana ny pH-nao.
9.Fanambarana ala: Azo adidy sy siropao, akondro, voanio ary hetsika ho an'izay hampitomboina amin'ny yorgo noho ny fanombohana sy fanombohana taloha.
10.Fanamafantatra sy fanakalozana: Ao amin'ny hafa, mifanamafantatra ny yorgo any am-machine fanamafantatra ary machine fanakalozana noho ny fanamafantatry sy fanakalozany, ary azo marina na labelina sy fanindrazana daty.
11.Fanomezana sy fanamelana: Ny yorgo fanomezana, raha hahafantohana ny fanomezan'ny antony, dia manamelana any am-benitra fanatrehana entana ary azo ampiasaina ho an'ny fidirana manantsika entana.
FIHAONANA
|
Ny alina vaovao |
Lava volana\/lava hontsika\/lava betsaka\/lava antony |
|
Sakafy ho an'ny anao |
3-20T |
|
Sokajy Fitaratry |
Kopitra\/fandrefan-tanjona\/kabo karanon'ny gabe |
|
Fahasalamana ny fanomezana |
15-21 andro |
|
Azonao mpilalao |
Disainy layout\/fanomezan'ny toerana sy fiantsoana\/fanampiana\/azonao momba ny fikarohana |
