Famaranana: Ho ahoana no mahatonga ny hafanana amin’ny fanaovana ny keso zava-dehibe Ao amin’ny toerana mampiavina ny rindrina, ny fahafatesan’ny keso dia mety ho sarany tsy hita izay manambara ny fahafatesan’ny tombony raha tsy voatahiry tsara. Rehefa mihamitombo ny demanda momba ny vondrona keso voasokitra...
ATO AMBANY
Aiza no very ny keso ao amin’ny famokarana be loatra? Famaranana – Famantarana ny antony mahatonga ny famokarana keso Rehefa heverinao ny keso, mety ho kely na mafana ny saryo na ny mozzarella mivory tsara indrindra, fa amin’ny rear...
ATO AMBANY
Famaranana – Ny fihenjanana tsy hita ao amin’ny production fromage amin’ny indostria Ao amin’ny famokarana ronono amin’ny indostria, dia heverina fa ny fahafahana mamokatra dia mifotra amin’ny fahafahan’ny fitaovana. Ary ny asa maraina dia manambara zavatra hafa...
ATO AMBANY
Ny famokarana sy ny fanaovana chéese dia matetika heverina ho zavatra tsotra: ny ronono midy any amin’ny iray ampahany amin’ny lalàna fanamboarana, ary ny chéese dia mivoaka any amin’ny iray hafa. Ny marina kosa dia mihoatra ny hoe tsotra. Ny mpamokatra ronono manerana ireo dia mifanandrina amin’ny olana tsy hita izay mampikorontana azy ireo mivantana...
ATO AMBANY
Ary nahoana no mihenina ny Projetin’ny Sakafo Mampitsoa ho ampiharina ao amin’ny Tontolon’ny Rongony. Mihenina ny tontolon’ny sakafo mampitsoa manodidina ny tany sady mihamitombo ny fangatahana ny olona momba ny zava-pisotro mahafinaritra, tsara kokoa ary vaovao. Ho an’ny mpitarika ny trano fanaovana rongony, ny injeniera momba ny sakafo ary ny mpamatsy…
ATO AMBANY
Ho an’ny mpamokatra ronono maro sy ny fikarakarana voankazo mafana, ny fividianana milina famantarana sorbet dia tsy zava-pisotro ho an’ny fitaovana iray ihany. Izany noho ny fahatakarana ny fanaovana rafitra famp production manontolo izay mampitombo ny kalitaon’ny vokatra, ny fahamafinana amin’ny asa...
ATO AMBANY
Inona no homogenizera ho an’ny sakafo mafana? Amin’ny famokarana ny sakafo mifanarahy, ny homogenizera ho an’ny sakafo mafana dia manana anaran-tsaina lehibe. Amin’ny hoe tsotra, ny homogenizera ho an’ny sakafo mafana dia zavatra mahafinaritra be izay ampiasaina ny fanafihana avo handroso sy handistribuina tsara ny hozatra...
ATO AMBANY
Fomba ampiharinao ny milina mpanamorina ny glace ho fanafihana mahazo fahazoana amin’ny zava-pisotro Ny kalitao ny glace dia miankina be amin’ny famantarana mahazo fahazoana sy maharitra. Ao amin’ny trano fanafoanana zava-pisotro ankehitriny, ny milina mpanamorina ny glace dia manana anaran-tsaina lehibe amin’ny famantarana ny bakteria ratsy...
ATO AMBANY
Famaranana: Fidiana eo amin’ny lalàna mpanamorona feno sy ny lalàna mpanamorona tsy feno. Rehefa mamaky lalàna mpanamorona sorbet, ny fanontaniana voalohany amin’ny mpividy maro dia: “Hoy ve ho lalàna mpanamorona feno na lalàna mpanamorona tsy feno no hanafiny?” Tsy zavatra maharitra...
ATO AMBANY
Inona no atao hoe lalàna feno amin’ny famokarana sakafo mafana? Ho an’ireo vaovao manao famokarana sakafo mafana, ny « Lalàna feno amin’ny famokarana sakafo mafana » dia tsy zavatra maharitra. Midika izany ny dingana feno sy voasoratra amin’ny fomba feno ny famokarana sakafo mafana, ...
ATO AMBANY
Ao amin’ny merina misy fikarakarana be indrindra manao zava-pisotro izao andro izao, ny fahamafinaretana amin’ny fanamboarana sy ny hafaran’ny production dia mamarika mivantana ny fahazoan-ara-dalàna amin’ny orinasa. Ho an’ny mpamokatra fromazy izay mamokatra zavatra maro avy amin’ny zavatra voalohany, ny fihenjanana ny fahafaha-miala sy ny fahafaha-mampitombo ny fahafaha-miala sy ny fahafaha-mampitombo ny fahafaha-miala sy ny fahafaha-mampitombo ny fahafaha-miala sy ny fahafaha-mampitombo ny fahafaha-miala sy ny fahafaha-mampitombo ny fahafaha-miala sy ny fahafaha-mampitombo ny fahafaha-miala sy ny fahafaha-mampitombo ny fahafaha-miala sy ny fahafaha-mampitombo ny fahafaha-miala sy ny fahafaha-mampitombo ny fahafaha-miala sy ny fahafaha-mampitombo ny fahafaha-miala sy ny fahafaha-mampitombo ny fahafaha-miala sy ny fahafaha-mampitombo ny fahafaha-miala sy ny fahafaha-mampitombo ny fahafaha-miala sy ny fahafaha-mampitombo ny fahafaha-miala sy ny fahafaha-mampitombo ny fahafaha-miala sy ny fahafaha-mampitombo ny fahafaha-miala sy ny fahafaha-mampitombo ny fahafaha-miala sy ny fahafaha-mampitombo ny fahafaha-miala sy ny fahafaha-mampitombo ny fahafaha-miala sy ny fahafaha-mampitombo ny fahafaha-miala sy ny fahafaha-mampitombo ny fahafaha-miala sy ny fahafaha-mampitombo ny fahafaha-miala sy ny fahafaha-mampitombo ny fahafaha-miala sy ny fahafaha-mampitombo ny fahafaha-miala sy ny fahafaha-mampitombo ny fahafaha-miala sy ny fahafaha-mampitombo ny fahafaha-miala sy ny fahafaha-mampitombo ny fahafaha-miala sy ny fahafaha-mampitombo ny fahafaha-mial......
ATO AMBANY
Ao amin’ny productiona mahay amin’ny fromazy, ny fahafahan’ny fanovana avy amin’ny fromazy mankany amin’ny vokatra farany dia miankina be amin’ny toerana famitana. Na dia manana toetra mahay aza ny famitana amin’ny tanana, ny zavatra ampiharina amin’ny tanana dia matetika tsy afaka manome ny fahafaha-...
ATO AMBANY