EN
Produktionslinje för pasteuriserad mjölk
|
Härstammar från: |
Kina |
|
Varumärke: |
Weishu |
|
Certifiering: |
Ce |
- Beskrivning
- Standardiserad produktionsschemaflöde
- Specifikationer
- Rekommenderade produkter
Beskrivning
Mjölk gjord av ferskt råmjölk och pasteuriserad vid 72-85°C tar bort skadliga bakterier samtidigt som näringsämnen bevaras, den renaste smaken av råmjölk och fördelaktiga bioaktiva ämnen. Den fylls direkt efter homogenisering och pasteurisering utan några tillägg.
Standardiserad produktionsschemaflöde
1.Råmjölkssamling: Den råmjölk som transporteras till fabriken mätts med elektroniska vågskalor eller flödesmätare för att korrekt beräkna dess kvantitet och kostnad.
2.Lagring av råmjölk: Den mätta råmjölken filtreras genom en rörledningsfilter för att ta bort föroreningar (t.ex., jord, djurhår), sedan pumpas den in i en kylnad tank med en kylkompressor för lagring vid 2-4°C, vilket säkerställer friskhet och utökar lagringstiden.
3.Standardisering: Justering av fetthalten i mjölk garanterar att det slutliga produkten uppfyller specifika näringsnormer eller konsumentpreferenser. Detta åstadkoms vanligen genom att separera fett från mjölken och sedan proportionellt lägga tillbaka det i skummet mjölk.
4.Homogenisering: Mjölken går genom högtrycks-homogenisering för att dela upp stora fettpartiklar i mindre, vilket förhindrar att fett flyter upp eller bildar lager. Denna process gör mjölken mer stabil, jämn och förbättrar dess smak.
5.Pasteurisering: Värmen mjölken till 65°C i 30 minuter eller till 72°C-85°C med HTST-metoden i 15-30 sekunder för att döda skadliga bakterier samtidigt som näringsämnen bevaras. Därefter svalkas den till 4°C för att inhämta residual mikrobiell aktivitet och förlänga holdbarheten.
6.Förpackning och fyllning: Efter pasteurisering och svalkning pumpas mjölken direkt från lagertanken till fyllningsmaskinen för förpackning. Den kan anslutas sömlöst till olika typer av förpackningsmaskiner.
7.Lagring och transport: Den förpackade pasteuriserade mjölken, efter att ha gått igenom kvalitetskontroll, transporteras till köldlagring för lågtemperaturbevarande eller levereras via kötkedja till olika distributionspunkter.
Specifikationer
|
Råmaterial |
Ko mjölk/camel milk/get mjölk/pulvermjölk |
|
Timvis kapacitet |
300-5000L |
|
Pakettyp |
Pillowed bag/plastflaska/glasflaska/trapezformad karton |
|
Produktens lagringstid |
7-12 dagar |
|
Tjänster som erbjuds |
Lay-out design/montage och inleverans/träning/efterföljningstjänst |
