EN
- Сипаттама
- Стандартты өндіріс процесі жүйесі
- Сәйкестіктер
- Таңдаулы өнімдер
Сипаттама
Жаңғы өрікпен жасалған қосмаларсыз сүт 72-85°C температурасында пастеризациядан өткізілген, бұл әдемі бактерияларды қалтыратын бір уақытта сүттегі мезгілдерді сақтайды, өрік сүтінің таза смакын және маңызды биоактивті құрамдарын сақтайды. Оны пастеризация мен гомогенизациядан кейін қосымшалары жоқ екенінде толық түрде толығыз.
Стандартты өндіріс процесі жүйесі
1.Ағаш ұшығы топтастыру: Заводға келген ағаш ұшықты электрон лабораториялық терезелер немесе жылжымалары бойынша өлшеу арқылы оның мөлшері мен құнын дәл柏 есептеуге болады.
2.Ағаш ұшық сақтауы: Өлшенген ағаш ұшықті пайп фильтрлер арқылы шошыра отырып, кемелдерден (мысалы, зем, қосмекен түйірлері) тазартады, соның кейін созылған су температурасында (2-4°C) сақтау үшін созылу компрессоры бар созылған депоға қойылады, бұл ұшықтың тазалығын сақтау және аясын ұзарту үшін.
3.Стандарттау: Ұшықтағы ұнтың мөлшерін дәл柏 ету арқылы соңғы продукт тәнірлердің стандарттық негізгі құрамы немесе сатушылардың талаптарына сәйкес етуге болады. Бұл жылдам ұнды ұшықтан ажырату арқылы және соңындағы ұнды қысқартылған ұшыққа пропорционалды қосу арқылы жүзеге асырылады.
4.Гомогенизация: Сүт үлкен жұмыртқылық бөлшектерін кішіге айналдыру үшін жоғары басықтықта гомогенизациядан өтеді, ол жұмыртқының жылжыту немесе деңгейленуін қалайрады. Бұл процестік сүтінің кеңесінің әдетте болатын, бірдей және тамағын қалыптастыруды қосады.
5. Пастеризация: Сүтің 65°C температурасына 30 минут немесе HTST арқылы 72°C-85°C температурасына 15-30 секунд қадамында қысқартылуы арқылы әдемі бактерияларды қалтыратын бір уақытта мезгілдерді сақтай алады. Сонымен қатар, оны қалған микробтік активленуді қысқарту үшін және сақтау мезгілін ұзақтату үшін 4°C-ға суықтаймыз.
6. Толық және пакеттеу: Пастеризация және суықталудан кейін сүт сақтау бойынша депозитке қосылатын және пакеттеу машинасына әсер ететін жүйелерге қосылатын насос арқылы қызықтыруға шығады. Оны әр түрлі пакеттеу машиналарына байланыстыруға болады.
7. Сақтау және транспортировка: Сапа инспекциясын өтуінше пастеризделген және пакеттелген сүт соңында сұңғы сақтау үшін крио депозитке жіберіледі немесе крио логистика арқылы әртүрлі доставка нүктелеріне жіберіледі.
Сәйкестіктер
|
Бастапқы материалдар |
Жігіт ұшық/темір ұшық/коғам ұшық/сыйылған ұшық |
|
Сағаттық өзгерту мөлшері |
300-5000Л |
|
Пакет түрі |
Пиллоу торбалау/пластик терек/стеклянный терек/галабе картон |
|
Мамандық аясы |
7-12 күн |
|
Көрсетілетін қызметтер |
Дизайн жобалау/ іске асыру және патенттеу/обучение/кейінгі сатудық қызмет |
