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Produktionslinie für pasteurisierte Milch
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Herkunftsort: |
China |
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Markenname: |
Weishu |
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Zertifizierung: |
CE |
- Beschreibung
- Standard Produktionsprozessablauf
- TECHNISCHE DATEN
- Empfohlene Produkte
Beschreibung
Milch, die aus frischer Rohmilch hergestellt und bei 72-85°C pasteurisiert wird, eliminieren schädliche Bakterien, während sie Nährstoffe, den reinen Geschmack der Rohmilch und nützliche bioaktive Substanzen bewahrt. Sie wird direkt nach Homogenisierung und Pasteurisierung abgefüllt, ohne Zusatzstoffe.
Standard Produktionsprozessablauf
1.Rohmilcherfassung: Die zur Fabrik transportierte Rohmilch wird mit elektronischen Waagen oder Durchflussmessern gemessen, um ihre Menge und Kosten genau zu berechnen.
2.Rohmilchspeicherung: Die gemessene Rohmilch wird durch einen Rohrleitungsfilter gefiltert, um Unreinheiten (z. B. Schmutz, Tierhaare) zu entfernen, dann in einen gekühlten Tank mit einem Kühlkompressor gepumpt, um sie bei 2-4°C aufzubewahren und so Frische zu gewährleisten und das Haltbarkeitsdatum zu verlängern.
3.Standardisierung: Anpassung des Fettgehalts in der Milch stellt sicher, dass das Endprodukt bestimmte ernährungstechnische Standards oder Verbraucherpräferenzen erfüllt. Dies wird normalerweise dadurch erreicht, dass Fett von der Milch getrennt wird und dann proportional zur fettarmen Milch zurückgemischt wird.
4. Homogenisierung: Die Milch unterzieht sich einer Hochdruck-Homogenisierung, bei der große Fettteilchen in kleinere zerlegt werden, um ein Aufsteigen oder Schichtenbilden des Fettes zu verhindern. Dieser Prozess macht die Milch stabiler, gleichmäßiger und verbessert ihren Geschmack.
5.Pasteurisierung: Erhitzen Sie die Milch auf 65°C für 30 Minuten oder auf 72°C-85°C mit HTST für 15-30 Sekunden, um schädliche Bakterien abzutöten, während die Nährstoffe erhalten bleiben. Danach auf 4°C abkühlen, um residuelle mikrobielle Aktivität zu hemmen und die Haltbarkeit zu verlängern.
6.Abfüllen und Verpacken: Nach Pasteurisierung und Abkühlung wird die Milch direkt aus dem Speichertank in die Füllmaschine gepumpt, um sie zu verpacken. Sie kann nahtlos mit verschiedenen Arten von Verpackungsmaschinen verbunden werden.
7.Lagerung und Transport: Die verpackte, pasteurisierte Milch, nachdem sie die Qualitätskontrolle bestanden hat, wird in Kühlraumlagern bei niedriger Temperatur aufbewahrt oder über die Kaltkette an verschiedene Verteilpunkte geliefert.
TECHNISCHE DATEN
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Rohstoffe |
Kuhmilch/Kamelmilch/Ziegenmilch/Pulvermilch |
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Stündliche Kapazität |
300-5000L |
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Verpackungsart |
Pillow-Tüte/Plastikflasche/Glasflasche/Gable-Box |
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Haltbarkeitsdatum des Produkts |
7-12 Tage |
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Gewährleistete Dienstleistungen |
Layout-Design/ Installation und Inbetriebnahme/Ausbildung/Nachverkaufsservice |
