EN
Linia produkcyjna mleka pasteryzowanego
|
Miejsce pochodzenia: |
Chiny |
|
Nazwa marki: |
Weishu |
|
Certyfikacja: |
CE |
- Opis
- Standardowy proces przepływu produkcji
- Specyfikacje
- Polecanie produkty
Opis
Mleko zrobione z świeżego surowego mleka i pasteryzowane przy 72-85°C eliminuje szkodliwe bakterie, zachowując przy tym składniki odżywcze, czysty smak surowego mleka oraz korzystne bioaktywne substancje. Jest bezpośrednio wypełniane po homogenizacji i pasteryzacji bez jakichkolwiek dodatków.
Standardowy proces przepływu produkcji
1. Zbieranie surowego mleka: Surowe mleko przewożone do fabryki jest wymierzone za pomocą waga elektronicznej lub licznika przepływu, aby dokładniej obliczyć jego ilość i koszt.
2. Przechowywanie surowego mleka: Pomiarowe surowe mleko jest filtrowane przez filtry rurociągowe, aby usunąć nieczystości (np. brud, włosy zwierzęce), a następnie pompowane do zbiornika chłodniczego z kompresorem chłodzenia do przechowywania przy temperaturze 2-4°C, co zapewnia свежość i przedłuża czas trzymania się.
3. Standaryzacja: Regulowanie zawartości tłuszczu w mleku zapewnia, że ostateczny produkt spełnia określone standardy odżywcze lub preferencje konsumentów. Jest to zwykle realizowane poprzez oddzielenie tłuszczu od mleka, a następnie proporcjonalne dodanie go z powrotem do mleka bez tłuszczu.
4.Homogenizacja: Mleko przechodzi homogenizację pod wysokim ciśnieniem, która rozdziela duże cząstki tłuszczu na mniejsze, uniemożliwiając unoszenie się tłuszczu lub tworzenie się warstw. Ten proces sprawia, że mleko staje się bardziej stabilne, jednolite i poprawia jego smak.
5.Pasteryzacja: Nagrzanie mleka do 65°C przez 30 minut lub do 72°C-85°C za pomocą metody HTST przez 15-30 sekund, aby zabić szkodliwe bakterie, zachowując jednocześnie składniki odżywcze. Następnie ochłonięcie go do 4°C, aby powstrzymać resztę działalności mikrobiologicznej i przedłużyć okres przydatności.
6.Wypełnianie i pakowanie: Po pasteryzacji i ochłodzeniu, mleko jest bezpośrednio pompowane z zbiornika magazynowego do maszyny do wypełniania. Może być bezseamotowo połączona z różnymi rodzajami maszyn pakujących.
7.Magazynowanie i transport: Spakowane pasteryzowane mleko, po przeprowadzeniu kontroli jakości, jest transportowane do magazynu chłodniczego dla przechowywania w niskiej temperaturze lub dostarczane przez łańcuch chłodniczy do różnych punktów dystrybucji.
Specyfikacje
|
Surowce |
Mleko krowie/mleko wielbłądzie/mleko kozi/puder mleczny |
|
Godzinowa pojemność |
300-5000L |
|
Rodzaj opakowania |
Pillow bag/plastikowa butelka/szkło/paczka gable |
|
Czas trzymania się produktu |
7-12 dni |
|
Oferty usług |
Projekt układu/instalacja i uruchomienie/szkolenie/usługi po sprzedaż |
