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Ligne de production de lait pasteurisé
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Lieu d'origine : |
Chine |
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Nom de la marque : |
Weishu |
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Certification : |
CE |
- Description
- Procédé de flux de production standard
- CARACTÉRISTIQUES
- Produits recommandés
Description
Le lait fabriqué à partir de lait cru frais et pasteurisé à 72-85°C élimine les bactéries nocives tout en préservant les nutriments, le goût pur du lait cru et des substances bioactives bénéfiques. Il est directement conditionné après homogénéisation et pasteurisation, sans aucun additif.
Procédé de flux de production standard
1. Collecte du lait cru : Le lait cru transporté à l'usine est mesuré à l'aide de balances électroniques ou de compteurs de flux pour calculer précisément sa quantité et son coût.
2. Stockage du lait cru : Le lait cru mesuré est filtré à travers un filtre de pipeline pour enlever les impuretés (par exemple, la terre, les poils d'animaux), puis pompé dans un réservoir réfrigéré avec un compresseur de refroidissement pour être conservé à 2-4°C, garantissant ainsi sa fraîcheur et prolongeant sa durée de conservation.
3. Standardisation : L'ajustement du taux de matières grasses dans le lait assure que le produit final respecte des normes nutritionnelles spécifiques ou correspond aux préférences des consommateurs. Cela est généralement réalisé en séparant les graisses du lait, puis en les ajoutant proportionnellement au lait écrémé.
4. Homogénéisation : Le lait subit une homogénéisation sous haute pression pour fractionner les grosses particules de graisse en plus petites, empêchant ainsi la graisse de flotter ou de se séparer en couches. Ce processus rend le lait plus stable, uniforme et améliore son goût.
5.Pasteurisation : Chauffez le lait à 65°C pendant 30 minutes ou à 72°C-85°C en utilisant HTST pendant 15-30 secondes pour tuer les bactéries nocives tout en préservant les nutriments. Ensuite, refroidissez-le à 4°C pour inhiber l'activité microbienne résiduelle et prolonger la durée de conservation.
6.Remplissage et emballage : Après pasteurisation et refroidissement, le lait est pompé directement depuis la cuve de stockage vers la machine de remplissage pour être emballé. Il peut être connecté de manière fluide à divers types de machines d'emballage.
7.Stockage et transport : Le lait pasteurisé emballé, après avoir passé l'inspection qualité, est transporté vers les chambres froides pour une conservation à basse température ou livré via la chaîne du froid vers différents points de distribution.
CARACTÉRISTIQUES
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Matières premières |
Lait de vache / lait de chameau / lait de chèvre / lait en poudre |
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Capacité horaire |
300-5000L |
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Type d'emballage |
Sac pillow/plastic bottle/bouteille en verre/carton gable |
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Durée de conservation du produit |
7-12 jours |
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Services fournis |
Conception de l'agencement / installation et mise en service / formation / service après-vente |
