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Linea di produzione di latte pasteurizzato
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Luogo di Origine: |
Cina |
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Nome del Marchio: |
Weishu |
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Certificazione: |
CE |
- Descrizione
- Flusso standard del processo produttivo
- Specifiche
- Prodotti Consigliati
Descrizione
Il latte prodotto a partire da latte grezzo fresco e pasteurizzato a 72-85°C elimina batteri nocivi preservando nutrienti, il sapore puro del latte grezzo e sostanze bioattive benefici. Viene imbottigliato direttamente dopo l'omogeneizzazione e la pasteurizzazione senza alcun additivo.
Flusso standard del processo produttivo
1.Raccolta del latte crudo: Il latte crudo trasportato in fabbrica viene misurato utilizzando bilance elettroniche o flussometri per calcolare in modo preciso la sua quantità e il costo.
2.Conservazione del latte crudo: Il latte crudo misurato viene filtrato attraverso un filtro tubolare per rimuovere impurità (ad esempio, sporco, peli animali), quindi pompato in una cisterna refrigerata con compressore per essere conservato a 2-4°C, garantendo freschezza e prolungando la durata della validità.
3.Normalizzazione: L'aggiustamento del contenuto di grassi nel latte garantisce che il prodotto finale rispetti standard nutrizionali specifici o preferenze dei consumatori. Questo viene generalmente ottenuto separando i grassi dal latte e poi aggiungendoli proporzionalmente al latte scremato.
4.Omomizzazione: Il latte subisce un'omomizzazione ad alta pressione per frantumare i grossi granuli di grasso in particelle più piccole, impedendo al grasso di galleggiare o stratificarsi. Questo processo rende il latte più stabile, uniforme e ne migliora il gusto.
5.Pasteurizzazione: Riscaldare il latte a 65°C per 30 minuti o a 72°C-85°C utilizzando il metodo HTST per 15-30 secondi per uccidere batteri nocivi preservando i nutrienti. Successivamente, raffreddarlo a 4°C per inibire l'attività microbica residua e prolungare la durata.
6.Imbottigliamento e imballaggio: Dopo la pasteurizzazione e il raffreddamento, il latte viene pompato direttamente dalla tanica di stoccaggio alla macchina per l'imbottigliamento per l'imballaggio. Può essere connesso senza soluzione di continuità a vari tipi di macchine per l'imballaggio.
7.Conservazione e trasporto: Il latte pasteurizzato imbottigliato, dopo aver superato l'ispezione della qualità, viene trasportato in magazzino refrigerato per la conservazione a bassa temperatura o consegnato tramite catena del freddo ai vari punti di distribuzione.
Specifiche
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Materie prime |
Latte di mucca\/latte di cammello\/latte di capra\/latte in polvere |
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Capacità oraria |
300-5000L |
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Tipo di imballaggio |
Pillow bag/plastic bottle/glass bottle/gable carton |
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Durata della validità del prodotto |
7-12 giorni |
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Servizi forniti |
Progettazione del layout\/installazione e collaudo\/formazione\/assistenza tecnica post-vendita |
