Тамақ пен сусындар саласында зертханада «идеалды рецепт»-тен «тәжірибелік массалық өндіріске» көшу — бұл инженерлік қиындықтарға толы жол. Өндірушілер үшін ең маңызды қиындық жиі формула емес, бірақ...
Жобаның арkaсы мен Африка нарығына қатысты талдау. Кения — Батыс Африканың ең ірі және ең прогрессивті сүт өнімдері нарығының бірі. Алайда, елдің ерекше географиялық климаты мен дамымаған суытқыш тізбегінің логистикасы маңызды...
Жобаның арkaсы мен тапсырыс берушінің қиындықтары. Вьетнамдағы және Оңтүстік-Шығыс Азиядағы сүт нарығы қарқынды өсу кезеңінен өтуде, сондықтан балаларға арналған жоғары сапалы формулалар мен функционалды ересектерге арналған сүт ұнтағына деген тұтынушылардың сұранысы шамадан тыс деңгейге жетті...
Сүт өңдеуші кәсіпорын екі толықтай тәуелсіз зауыт құрылмай-ақ пастеризацияланған ішуге болатын сүт пен аралатылған йогурт өндіруді қалай алады. Өнімдер белгілі бір алдыңғы қондырғыларды, коммуникацияларды және тазарту жүйелерін бірлесіп пайдалана алады, бірақ олардың технологиялық жолдары ...
Сақталу мерзімі ұзақ тары, жаңғақ, жер жаңғағы немесе қарақат сусынын өндіру үшін араластыру резервуарынан кейін UHT стерилизаторын орналастыру ғана жеткіліксіз. Толық өндіріс жолы шикізат дайындау, суспензиялық бөлшектердің басқарылуы, рецептуралық қоспалардың енгізілуі, өнімнің тұрақтылығы, жылулық өңдеу, гигиеналық беру, толтыру және тазалау процестерін біртұтас қосылған процес ретінде қамтамасыз етуі керек.
Кіріспе Мороженое өндірісі жолын құру — бұл тек машиналарды сатып алу емес. Мороженое сыртқы көрінісінде қарапайым болса да, әрбір мұздай салынған және құрамында қаймақ болатын өнімнің артында толық және өте ынтымақтастықпен жұмыс істейтін өндіріс процесі жасырылған. Шикізатты араластырудан бастап ...
2022 жылы әдетті арман суының биотик құрамдас аминодіңдері бар өндіріс линиясы аяқталды. Барлық линия процестерден өтеді, негізгі қосымша, тазарту және фильтрация, әдетті қысқарту және жоғары температуралық стерелизация...
Сағатына 5000 литр жанды суты өндіретін линияның барлық жобасы 2024 жылы Қытайның Хэнань облысында алып келістірілген және қысқартылды. Жанды суының өңдеу жүйесі, жанды суының қосылуы, UHT стерелизация жүйесі, PP боттық...
Қысқаша UHT сүт өндіріс қатары сүт пудраларын шешу жүйесі, дәл майлы емістік жүйесі, соғыр ауы, вакуумдық дегазация және стерильдік UHT стерилізацыя жүйесі, стерильдік куб-пакеттерді толтыру және пакеттау жүйесі, және барлық ...
EN