วันนี้ สายการผลิตน้ำผลไม้กำลังถูกส่งไปยังประเทศซาอุดีอาระเบีย

สายการผลิตน้ำผลไม้เป็นระบบอัตโนมัติที่เปลี่ยนผลไม้ให้กลายเป็นน้ำผลไม้บรรจุขวด ซึ่งประกอบด้วย 4 ขั้นตอนหลัก ได้แก่

การเตรียมวัตถุดิบ: หลังจากล้างและคัดแยกผลไม้แล้ว จะใช้เครื่องบดผลไม้ให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเยื่อ;

การสกัดและกรองน้ำผลไม้: น้ำผลไม้ดิบจะถูกคั้นเพื่อแยกเอาน้ำออกมา จากนั้นนำกากออกโดยใช้เทคโนโลยีการแยกแบบเหวี่ยงหนีศูนย์กลาง/การกรองระดับนาโนเมตร เพื่อทำให้น้ำใสหรือคงความขุ่นตามต้องการ;

การฆ่าเชื้อและถนอมรักษาน้ำผลไม้: UHT อุณหภูมิสูงพิเศษ การฆ่าเชื้อแบบทันที (135-150°C/2-8 วินาที) ใช้เพื่อทำลายจุลินทรีย์ โดยผสมผสานกับการดูดอากาศออกภายใต้สภาวะสุญญากาศเพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชัน;

การบรรจุในสภาพปราศจากเชื้อ: น้ำผลไม้จะถูกบรรจุลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว (ขวด PET/กล่อง Tetra Pak) ในสภาพแวดล้อมปลอดเชื้อ จากนั้นทำการปิดผนึกด้วยความร้อนหรือสวมฝาปิด และติดฉลากเพื่อทำการบรรจุภัณฑ์