Talian pengeluaran jus adalah sistem berkebolehan automatik yang menukar buah-buahan menjadi jus dalam botol, yang merangkumi empat pautan utama:
Praprawatan: Selepas buah-buahan dibasuh dan dikumpulkan, ia dihancurkan menjadi bubur oleh penghancur;
Penyaduran dan penapisan: Jus asli diperah untuk mengekstrak jus, dan bungkil dikeluarkan melalui teknologi pemisahan sentrifugal/penurasan ultra bagi mencapai kejernihan atau mengekalkan kekeruhan;
Pensenyawaan dan pengawetan: Suhu sangat tinggi (UHT) pensenyawaan seketika (135-150°C/2-8 saat) digunakan untuk mematikan mikroorganisma, dikombinasikan dengan penyahudaraan vakum untuk mengelakkan pengoksidaan;
Pengisian aseptik: Jus diisi ke dalam bekas yang telah disenyawakan (botol PET/Tetra Pak) di dalam persekitaran steril, kemudian disegel dengan haba atau ditutup dan dilabelkan untuk pembungkusan.
EN