Шырып чыгаруу линиясы - бул төрт негизги байланыштардан турган шишиктерге жемишти сууга айландырган автоматташтырылган система:
Алдын-ала даярдоо: Жемиш жуулгандан жана иреттелгеннен кийин, кысудук машина менен пюре кылып даярдалат;
Шырып алуу жана фильтрациялоо: Баштапкы шырыпты сыбыстыруу аркылуу шырып алынат, чөкмө жок кылуу үчүн ультрафиолеттик же центрифугалоочу технология колдонулат;
Стерилдео жана сактоо: UHT өтө жогорку температура тез арада стерилдейт (135-150°C/2-8 секунд) микробдорду инактивдештирүү үчүн колдонулат, ошондой эле вакуумдуу газ алуу оксилденүүнү каршы алат;
Антисептикалык толтуруу: Шырып стерилденген контейнерге (PET шишик/Tetra Pak) стерилденген муражайда толтурулат, андан кийин этикеткаланып, түптөлөт жана жабылат.
EN