ทุกอย่างเริ่มต้นจากนมสดที่ได้มาจากวัว โดยขั้นตอนแรกคือนมจะถูกทำให้เดือดเพื่อกำจัดแบคทีเรียที่เป็นอันตราย จากนั้นจะผสมกับสิ่งที่เรียกว่าเชื้อดี ซึ่งเชื้อดีเหล่านี้จะช่วยเปลี่ยนนมให้กลายเป็นโยเกิร์ต นมจะถูกทิ้งไว้หลายชั่วโมงในขณะที่เชื้อดีทำงาน เมื่อเวลาผ่านไป นมจะข้นขึ้นและกลายเป็นโยเกิร์ตเนื้อครีม
โรงงานขนาดใหญ่จำเป็นสำหรับการผลิตโยเกิร์ตจำนวนมาก การสร้างโรงงานโยเกิร์ตที่ดีต้องใช้ความคิดและการใส่ใจรายละเอียดเล็กๆ กระบวนการที่ต้องระมัดระวังอย่างยิ่งเพื่อให้แน่ใจว่าโยเกิร์ตไม่เพียงแต่ปลอดภัยต่อการบริโภค แต่ยังต้องมีรสชาติอร่อยด้วย ที่ Weishu เราพยายามรักษาโรงงานโยเกิร์ตที่มีระเบียบเรียบร้อยและมีประสิทธิภาพ
การผลิตโยเกิร์ตแตกต่างกันไปตามเทคโนโลยี นมจะถูกทำให้ร้อน จากนั้นผลิตภัณฑ์สุดท้ายจะถูกแพ็ค และเครื่องจักรและเครื่องมือช่วยเร่งกระบวนการนี้ โยเกิร์ตรสชาติดีที่ผลิตจากเทคโนโลยีล่าสุด — จริงๆ แล้ว
ทีน啦, เมื่อคุณเดินเข้าไปในโรงงานโยเกิร์ต มีสิ่งต่าง ๆ เกิดขึ้นมากมาย ถังขนาดใหญ่เต็มไปด้วยนมที่กำลังฟู่ในกระบวนการอุ่นและทำความเย็น ตรงนั้น พนักงานที่สวมหมวกคลุมผมและเสื้อขาววุ่นวายอยู่ในโรงงาน ตรวจสอบอุณหภูมิและเพิ่มส่วนผสม เครื่องจักรทำงานพร้อมเสียงดังและสั่นสะเทือน ผสมนมกับเชื้อจุลินทรีย์ที่ดีเข้าด้วยกัน เป็นการดำเนินงานที่วุ่นวายแต่มีระเบียบเรียบร้อย ซึ่งผลิตโยเกิร์ตรสชาติเนียนนุ่มที่เราทุกคนชื่นชอบ
วิทยาศาสตร์แบทช์สำหรับโยเกิร์ตรสชาติดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ โยเกิร์ตแต่ละแบทช์จำเป็นต้องได้รับการติดตามและทดสอบอย่างใกล้ชิด เพื่อให้มั่นใจว่ามีคุณภาพดี นมต้องถูกอุ่นให้ถึงอุณหภูมิที่เหมาะสมเพื่อกำจัดเชื้อโรค ระบบออสโมซิสกลับทาง แต่ไม่มากจนทำให้สารอาหารหายไป สิ่งที่ทำให้เชื้อจุลินทรีย์ที่ดีที่เพิ่มลงไปในนมเป็นชนิดที่เหมาะสม และช่วยสร้างเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและความเปรี้ยวนิด ๆ ที่ Weishu เราใช้ความเชี่ยวชาญทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตโยเกิร์ตแบบกรองที่มีรสชาติดีและเหมาะสมทางโภชนาการสำหรับทุกวัย
EN
