Tout commence avec du lait directement provenant des vaches. Cela signifie que la première étape consiste à faire bouillir essentiellement le lait pour se débarrasser de toutes les bactéries indésirables. Ensuite, il est mélangé avec ce qu'on appelle des bonnes bactéries. Les bonnes bactéries qui aident à transformer le lait en yaourt. Le lait reste plusieurs heures pendant que les bonnes bactéries travaillent. Puis, le temps passe et le lait s'épaissit pour devenir un yaourt crémeux.
Il faut une grande usine pour produire beaucoup de yaourt. Pour construire une bonne usine de yaourt, il faut beaucoup de réflexion et de petits détails. Un processus extrêmement minutieux qui doit bien se passer à chaque fois afin que le yaourt soit non seulement sûr à consommer mais aussi délicieux. Chez Weishu, nous nous efforçons de maintenir une usine de yaourt bien organisée et efficace.
Le yaourt est produit différemment en raison de la technologie. Le lait est chauffé, puis le produit final est emballé, et des machines et outils aident à accélérer ce processus. Un délicieux yaourt fabriqué à l'aide de la dernière technologie — vraiment.
Eh bien, lorsque vous entrez dans une usine de yaourt, il se passe beaucoup de choses. De grandes cuves de lait bouillonnent dans le processus de chauffage et de refroidissement. Là, des travailleurs en filets capillaires et en blouses blanches s'activent à travers l'usine, vérifiant les températures et ajoutant des ingrédients. Les machines bourdonnent et ronronnent en mélangeant le lait et les bonnes bactéries ensemble. C'est une opération frénétique mais ordonnée qui produit le yaourt crémeux que nous aimons tous.
SCIENCE DES LOTS POUR UN YOGHURT SAVOUREUX ET SAIN Chaque lot de yaourt doit être soigneusement surveillé et testé pour s'assurer qu'il est de bonne qualité. Le lait doit être chauffé à la température exacte nécessaire pour tuer les germes, système d'osmose inverse mais pas assez pour perdre les nutriments. Ce qui rend les bonnes bactéries ajoutées au lait du bon type et aide à former la texture crémeuse et la légère acidité. Chez Weishu, nous appliquons notre expertise en science et technologie pour produire un yaourt égoutté qui est savoureux et nutritionnellement adapté à tous les âges.
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