Todo comienza con leche directamente de las vacas. Esto significa que la primera etapa es, esencialmente, hervir la leche para eliminar todos los gérmenes dañinos. Luego, se mezcla con lo que se llaman buenos microbios. Los buenos microbios que ayudan a transformar la leche en yogur. La leche permanece durante varias horas mientras los buenos microorganismos hacen su trabajo. Tiempo transcurrido, y la leche espesa convirtiéndose en yogur cremoso.
Se necesita una gran fábrica para producir mucho yogur. Para construir una buena fábrica de yogur, se necesita mucho pensamiento y pequeños detalles. Un proceso extremadamente cuidadoso que debe salir bien cada vez para que el yogur no solo sea seguro para comer, sino también sabroso. En Weishu, nos esforzamos por mantener una fábrica de yogur bien organizada y eficiente.
El yogur se produce de manera diferente debido a la tecnología. La leche se calienta y luego el producto final se empaqueta, y las máquinas y herramientas ayudan a acelerar ese proceso. Un delicioso yogur hecho con la última tecnología — en realidad.
Bueno, cuando entras en una fábrica de yogur, hay mucho movimiento. Grandes tanques de leche burbujean en el proceso de calentamiento y enfriamiento. Allí, los trabajadores con gorros de red y batas blancas se afanan por la fábrica, revisando temperaturas y añadiendo ingredientes. Las máquinas zumban y ronronean mezclando la leche y las buenas bacterias juntas. Es una operación ajetreada pero ordenada que produce el yogur cremoso que todos amamos.
CIENCIA DE LOTES PARA UN DELICIOSO Y SALUDABLE YOGUR Cada lote de yogur debe ser monitoreado y probado de cerca para asegurar que sea de buena calidad. La leche tiene que ser calentada a la temperatura exacta correcta para matar gérmenes, sistema de ósmosis inversa pero no tanto que pierdas los nutrientes. Lo que hace que las buenas bacterias añadidas a la leche sean del tipo adecuado y ayuden a formar la textura cremosa y el ligero toque ácido. En Weishu, aplicamos nuestra experiencia en ciencia y tecnología para producir yogur strained que es sabroso y nutricionalmente apropiado para todas las edades.
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