Wszystko zaczyna się od mleka bezpośrednio z krow. To oznacza, że pierwszym etapem jest praktycznie gotowanie mleka, aby pozbyć się wszystkich szkodliwych bakterii. Następnie mieszane jest z tzw. dobrymi bakteriami. Dobrymi bakteriami, które pomagają przekształcić mleko w jogurt. Mleko pozostaje przez kilka godzin, podczas gdy dobre bakterie wchodzą w akcje. Upłynął czas, a mleko zgęstniało w kremowy jogurt.
Potrzebny jest duży zakład produkcyjny, aby wyprodukować dużą ilość jogurtów. Aby zbudować dobrą fabrykę jogurtów, trzeba wiele przemyśleć i zwrócić uwagę na drobne szczegóły. Ekstremalnie staranny proces, który musi przebiegać poprawnie za każdym razem, aby jogurt nie tylko był bezpieczny do spożycia, ale również smaczny. W Weishu dążymy do utrzymania dobrze zorganizowanej i efektywnej fabryki jogurtów.
Jogurty są produkowane różnymi metodami dzięki technologii. Mleko podgrzewane jest, a następnie ostateczny produkt pakowany, a maszyny i narzędzia wspomagają przyspieszenie tego procesu. Smaczny jogurt wyprodukowany przy użyciu najnowszej technologii — rzeczywiście.
No cóż, gdy wchodzisz do fabryki jogurtów, dzieje się tam sporo. Duże zbiorniki mleka bulgocą podczas procesu grzanienia i chłodzenia. Tam pracownicy w siatkach na głowę i białych kurtkach krzątają się po zakładzie, sprawdzając temperatury i dodając składniki. Maszyny buzzują i huczą, mieszając mleko z dobrymi bakteriami. To jest chaotyczna, ale zarazem uporządkowana operacja, która daje nam kremowy jogurt, który wszyscy kochamy.
NAUKA PRZEPISÓW DLA SMACZNIEGO I ZDROWEGO JOGURTU Każdy przepis jogurtowy musi być ściśle monitorowany i testowany, aby upewnić się, że ma on dobrą jakość. Mleko musi zostać podgrzane do dokładnej odpowiedniej temperatury, aby zabić bakterie, system odwrotnej osmozy ale nie aż tak mocno, żeby stracić nutrienty. To, co czyni dodane do mleka dobre bakterie odpowiedniego rodzaju, pomaga utworzyć kremową teksturę i lekko kwaśny smak. W Weishu stosujemy nasze kompetencje naukowe i technologiczne, aby produkować jogurt odsysany, który jest smaczny i odżywczo odpowiedni dla wszystkich wieku.
EN
