Allt börjar med mjölk direkt från kor. Detta betyder att den första fasen är att mjölken till viss del kokas för att avskaffa alla skadliga bakterier. Därefter blandas den med så kallade goda germ. Goda germ som hjälper till att omvandla mjölken till filmjölk. Mjölken står i flera timmar medan de goda germerna gör sitt arbete. När tid har gått, förtjockas mjölken till cremig filmjölk.
Det tar en stor fabrik att göra mycket yoghurt. För att bygga en bra yoghurtfabrik krävs det mycket tanke och små detaljer. En extremt noggrann process som måste gå rätt varje gång så att yogurten inte bara är säker att äta men också smaklig. Hos Weishu strävar vi efter att underhålla en välorganiserad och effektiv yoghurtfabrik.
Yoghurt produceras på olika sätt tack vare teknik. Mjölk värms upp, och sedan packas det slutliga produkten, och maskiner och verktyg hjälper till att föra på den processen. En läckersmaken yoghurt gjord med den senaste tekniken — faktiskt.
Nja, när du går in i en jogurtfabrik pågår det mycket. Stora tankar med mjölk bubblar under uppvärmnings- och sammankylprocessen. Där brusar arbetare i hårnät och vita rockar genom fabriken, kontrollerar temperaturer och lägger till ingredienser. Maskiner surrar och brummar när de blandar mjölken och de bra bakterierna tillsammans. Det är en het men ordnad operation som resulterar i den cremiga jogurt vi alla älskar.
BATCHELSKAP FÖR LÄSKIG OCH HÄLSOSAM JOGURT Varje batch jogurt måste noga övervakas och testas för att säkerställa att den har god kvalitet. Mjölken måste värmas upp till den exakta rätta temperaturen för att döda bakterier, omvänd osmosissystem men inte så mycket att du förlorar näringsämnen. Vad som gör att de bra bakterierna som läggs till i mjölken är av rätt slag och hjälper till att skapa den cremiga textur och svag syrlighet. Hos Weishu tillämpar vi vår expertis inom vetenskap och teknik för att producera avsiktlig jogurt som är smakfull och näringsmässigt lämplig för alla åldrar.
EN
