EN
สายการผลิตเต็มรูปแบบสำหรับการแปรรูปผงนม สายการผลิตผงนม
สถานที่กำเนิด: |
จีน |
ชื่อแบรนด์: |
Weishu |
การรับรอง: |
Ce |
- คำอธิบาย
- กระบวนการทำงานของการผลิตตามมาตรฐาน
- สเปก
- ผลิตภัณฑ์ที่แนะนำ
คำอธิบาย
เส้นการผลิตผงนมเป็นสายการประกอบที่เปลี่ยนน้ำนมสดให้กลายเป็นผงนม มันรวมถึงระบบเก็บและเก็บรักษานมสด ระบบแยกไขมัน ระบบมาตรฐาน ระบบพาสเจอร์ไรส์ ระบบเข้มข้นและการอบแห้งพ่นผงนม และระบบบรรจุและแพ็คผงนม กระบวนการผลิตทั้งหมดเป็นอัตโนมัติและมีประสิทธิภาพสูง
กระบวนการทำงานของการผลิตตามมาตรฐาน
1.การรวบรวมน้ำนมดิบ: น้ำนมดิบที่ขนส่งมาถึงโรงงานจะถูกวัดปริมาณโดยใช้เครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์หรือเครื่องวัดการไหล เพื่อคำนวณปริมาณและต้นทุนอย่างแม่นยำ
2.การเก็บรักษาน้ำนมดิบ: น้ำนมดิบที่วัดแล้วจะถูกกรองผ่านไส้กรองท่อเพื่อแยกสิ่งปนเปื้อน (เช่น โคลน เส้นขนสัตว์) จากนั้นสูบเข้าไปในถังเย็นที่มีคอมเพรสเซอร์สำหรับการทำให้เย็นที่อุณหภูมิ 2-4°C เพื่อรักษาความสดใหม่และความสามารถในการเก็บรักษาได้นานขึ้น
3.การมาตรฐาน: การปรับปริมาณไขมันในนมช่วยให้ผลิตภัณฑ์สุดท้ายตรงตามมาตรฐานทางโภชนาการหรือความต้องการของผู้บริโภค โดยปกติจะทำได้โดยการแยกไขมันออกจากนม และเติมกลับเข้าไปในนมพร่องไขมันตามสัดส่วน
4. การโฮโมจีไนซ์: นมจะผ่านกระบวนการโฮโมจีไนซ์ด้วยแรงดันสูงเพื่อแยกอนุภาคไขมันขนาดใหญ่ออกเป็นอนุภาคเล็ก ๆ ป้องกันไม่ให้ไขมันลอยขึ้นมาหรือแบ่งชั้น กระบวนการนี้ทำให้นมมีเสถียรภาพมากขึ้น มีความสม่ำเสมอ และเสริมรสชาติของนม
5. การพาสเจอร์ไรซ์: ความร้อนนมให้ถึงอุณหภูมิ 65°C เป็นเวลา 30 นาที หรืออุณหภูมิ 72°C-85°C โดยใช้กระบวนการ HTST เป็นเวลา 15-30 วินาที เพื่อกำจัดแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในขณะที่ยังคงรักษาสารอาหาร จากนั้นให้ทำเย็นลงที่อุณหภูมิ 4°C เพื่อหยุดการทำงานของจุลินทรีย์ที่เหลือและยืดอายุการเก็บรักษา
6. การเข้มข้น: ระเหยความชื้นส่วนใหญ่ในนมอย่างรวดเร็วผ่านเครื่องระเหยในสภาพสุญญากาศ
7.การอบแห้งด้วยการพ่น: นมเข้มข้นที่ถูกทำให้เย็นจะกลายเป็นอนุภาคผงนมละเอียดผ่านหออบแห้งด้วยการพ่น จากนั้นจะถูกนำไปอบแห้งครั้งที่สองในเตียงสุญญากาศเพื่อกำจัดความชื้นบนผิวของอนุภาคผงนม
8.การทำให้เย็นและกรอง: ทำให้ผงนมที่ผ่านการอบแห้งด้วยการพ่นเย็นลงมาจนถึงอุณหภูมิห้อง และกำจัดอนุภาคขนาดใหญ่และสิ่งปนเปื้อนผ่านตะแกรง
9.การบรรจุและแพ็คเกจ: โดยใช้ลิฟต์สำหรับผง ผงนมจะถูกยกขึ้นไปยังถังวัสดุขนาดเล็กของเครื่องบรรจุสำหรับกระบวนการบรรจุและปิดผนึก
10.การเก็บรักษาและการขนส่ง: ผงนมที่ผ่านการตรวจสอบคุณภาพแล้วจะถูกขนส่งไปยังคลังสินค้าหรือจุดกระจายสินค้าต่างๆ
สเปก
|
วัสดุดิบ |
นมสด |
|
ความจุต่อชั่วโมง |
500-5000LPH |
|
ประเภทของแพคเกจ |
กระป๋องโลหะ/ถุง |
|
บริการที่ให้ |
การออกแบบผัง/การติดตั้งและการเปิดใช้งาน/การฝึกอบรม/บริการหลังการขาย |
