Tudo começa com leite diretamente das vacas. Isso significa que a primeira etapa é, essencialmente, ferver o leite para eliminar todas as bactérias ruins. Em seguida, ele é misturado com o que são chamados de germes bons. Germes bons que ajudam a transformar o leite em iogurte. O leite fica parado por várias horas enquanto as boas bactérias fazem seu trabalho. Tempo decorrido, e o leite engrossa se transformando em iogurte cremoso.
Leva uma grande fábrica para produzir muitos iogurtes. Para construir uma boa fábrica de iogurte, é necessário muito planejamento e atenção aos detalhes. Um processo extremamente cuidadoso que deve dar certo a cada vez, para que o iogurte não apenas seja seguro para consumo, mas também saboroso. Na Weishu, nos esforçamos para manter uma fábrica de iogurte bem organizada e eficiente.
O iogurte é produzido de maneira diferente devido à tecnologia. O leite é aquecido e, em seguida, o produto final é embalado, com máquinas e ferramentas auxiliando para acelerar esse processo. Um delicioso iogurte feito com a tecnologia mais recente — na verdade.
Bem, quando você entra em uma fábrica de iogurte, há muito acontecendo. Grandes tanques de leite borbulham no processo de aquecimento e resfriamento. Ali, trabalhadores com toucas e jalecos brancos correm pela fábrica, verificando temperaturas e adicionando ingredientes. Máquinas zumbem e zumbem misturando o leite e as boas bactérias juntos. É uma operação agitada, mas ordenada, que resulta no iogurte cremoso que todos amamos.
CIÊNCIA DE LOTES PARA IOGURTE DELICIOSO E SAUDÁVEL Cada lote de iogurte precisa ser monitorado e testado de perto para garantir que seja de boa qualidade. O leite deve ser aquecido à temperatura exata para matar germes, sistema de osmose inversa mas não o suficiente para perder os nutrientes. O que faz com que as boas bactérias adicionadas ao leite sejam do tipo certo e ajudem a formar a textura cremosa e o leve toque ácido. Na Weishu, aplicamos nossa expertise em ciência e tecnologia para produzir iogurte escoado que é saboroso e nutricionalmente adequado para todas as idades.
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