EN
Proizvodna vrsta za UHT mleko/obdelovalna elektrarna za UHT mleko
|
Kraj izvora: |
Kitajska |
|
Ime blagovne znamke: |
Weishu |
|
Certifikacija: |
CE |
- Opis
- Standardni proces proizvodnje
- Specificacije
- Priporočeni produki
Opis
Ta izdelek se obdeluje z uporabo napredne aseptične proizvodne linije, opreme s visoko kakovostnimi, visoko učinkovitimi stroji, da se zagotovi učinkovitost in natančnost na vsakem koraku. Uporablja aseptično cevno UHT sterilizator in aseptično napolnitevno strojilo, ki sterilizira pri 140 °C za takojšne rezultate. Mleko se napenja v aseptičnem okolju pri nizkih temperaturah, kar ohranja njegovo izvirno okus in prehransko vrednost ter podaljša rok uporabe na 6 mesecev.
Standardni proces proizvodnje
1. Zbiranje surovega mleka: Surovo mleko, ki ga prevozijo v zavod, merimo s elektronskimi vezovalniki ali točalnimi merilci, da natančno izračunamo njegovo količino in stroške.
2. Hranjenje surovega mleka: Merjeno surovo mleko filtriramo skozi cevinski filter, da odstranimo onesnaževalce (npr. pesec, živalske lasje), nato pa ga pumpanemo v hladilno črpano s stiskalnikom za hlađenje za hranjenje pri 2-4°C, kar zagotavlja sviežnost in podaljša trajanje.
3. Standardizacija: Prilagajanje maščobne vsebine v mleku zagotavlja, da zaključni izdelek izpolnjuje določene prehranske standarde ali predpise potrošnikov. To se običajno doseže z ločevanjem maščobe iz mleka in nato jo ustrezno dodamo nazaj v odlitno mleko.
4.Homogenizacija: Mleko gre skozi visokotlakno homogenizacijo, ki razgrdi velike maščobne delce v manjše, da se prepreči plavanje ali slojitev maščobe. Ta postopek mleko naredi stabilnejše, enakomernejše in pospešuje njegov okus.
5. UHT sterilizacija: Mleko se vroči do 140 ℃ v zelo kratkem času, namreč 4-5 sekund, da se uničijo vsi bakterije in ohrani okus mleka, hkrati pa se podaljša rok uporabe. Nakoncu hitro izmenjujemo toploto in hladiimo na podobno sobno temperaturo, nato pa nadaljujemo s polnjenjem.
6. Polnjenje in pakiranje: Sterilizirano mleko se polni in zaključi v aseptični pakiralni stroj. Polnilna komora se sterilizira z visokotemperaturno parem in kisikovim peroksidom, preprečuje pa se tudi drugačna kontaminacija. To pomeni, da ostane mleko aseptično, ima podaljšan rok uporabe in ga je mogoče shranjevati pri sobni temperaturi brez hladjenja.
7. Shranjevanje in transport: Po tem, ko je pakiranje UHT mleka prodrcalo kakovostne preglede, se direktno prevozi v skladišče končnih izdelkov in nato na različne trgovinske točke.
Specificacije
|
Surovine |
Kravji mleko/kameljevo mleko/gozdovske mleko/prahovito mleko |
|
Uradna zmogljivost |
500-7000L |
|
Vrsta embalaže |
Jastikasta tola/brick karton |
|
Trajanje izdelka |
45-180 dni |
|
Ponujene storitve |
Načrtovanje postavitve/ namestitev in prvi zagon/izobraževanje/poSleprodajni servis |
