EN
ইউএইচটি দুধ উৎপাদন লাইন/ইউএইচটি দুধ প্রসেসিং প্ল্যান্ট
|
উৎপত্তির স্থান: |
চীন |
|
ব্র্যান্ডের নাম: |
ওয়েইশু |
|
সংগঠন: |
সিই |
- বর্ণনা
- মানকৃত উৎপাদন প্রক্রিয়া ফ্লো
- স্পেসিফিকেশন
- প্রস্তাবিত পণ্য
বর্ণনা
এই পণ্যটি একটি উন্নত অসংক্রামক উৎপাদন লাইন ব্যবহার করে প্রসেস করা হয়, যা উচ্চ-গুণবত্তা এবং উচ্চ-কার্যক্ষমতার যন্ত্রপাতি দিয়ে সজ্জিত আছে যা প্রতিটি ধাপে দক্ষতা এবং ঠিকঠাক নিশ্চিত করে। এটি একটি অসংক্রামক টিউবুলার UHT স্টার্টাইলার এবং অসংক্রামক ফিলিং মেশিন ব্যবহার করে, 140°C তাপমাত্রায় স্টার্টাইলাইজড করে তাৎক্ষণিক ফলাফল দেয়। দুধটি নিম্ন তাপমাত্রায় একটি অসংক্রামক পরিবেশে ফিল করা হয়, যা তার মূল স্বাদ এবং পুষ্টিগুণ সংরক্ষণ করে এবং তার শেলফ লাইফকে ৬ মাস পর্যন্ত বढ়িয়ে দেয়।
মানকৃত উৎপাদন প্রক্রিয়া ফ্লো
১. কচ্ছ দুধ সংগ্রহ: ফ্যাক্টরিতে আনা হওয়া কচ্ছ দুধ ইলেকট্রনিক স্কেল বা ফ্লো মিটার ব্যবহার করে পরিমাপ করা হয় যাতে তার পরিমাণ এবং খরচ ঠিকভাবে গণনা করা যায়।
২. কচ্ছ দুধ সংরক্ষণ: পরিমাপিত কচ্ছ দুধকে পাইপলাইন ফিল্টার দিয়ে ফিল্টার করা হয় যাতে অপচয় (যেমন, মাটি, পশুর চুল) বাদ দেওয়া যায়, তারপর এটি একটি শীতল ট্যাঙ্কে সংরক্ষণের জন্য পাম্প করা হয় যেখানে একটি শীতল কমপ্রেসর থাকে এবং ২-৪°সি তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়, যা তাজা রাখতে এবং মেয়াদ বাড়াতে সাহায্য করে।
৩. স্ট্যান্ডার্ডাইজেশন: দুধের চর্বি পরিমাণ সামঞ্জস্য করা দুধের চূড়ান্ত পণ্যটি নির্দিষ্ট পুষ্টিগত মান বা গ্রাহকের পছন্দ মেটাতে সাহায্য করে। এটি সাধারণত দুধ থেকে চর্বি আলাদা করে এবং তারপর স্কিম দুধে সমানুপাতে ফিরে যোগ করে সম্পন্ন করা হয়।
4. হোমোজেনীজেশন: দুধ উচ্চ চাপের হোমোজেনীজেশন প্রক্রিয়া দিয়ে যায়, যা বড় চর্বি কণাগুলিকে ছোট করে ভাঙে, যাতে চর্বি ভেসে ওঠা বা স্তরে ভাগ হওয়া বন্ধ থাকে। এই প্রক্রিয়াটি দুধকে আরও স্থিতিশীল, একক এবং স্বাদের উন্নতি করে।
৫. ইউএইচটি স্টার্টিলাইজেশন: দুধকে খুব সংক্ষিপ্ত সময়ে ১৪০ ℃ উষ্ণতায় ৪-৫ সেকেন্ড জ্বরটি রাখা হয় যাতে সমস্ত ব্যাকটেরিয়া মারা যায় এবং দুধের স্বাদ অপরিবর্তিত থাকে, এছাড়াও তা দুধের শেলফ লাইফ বাড়ায়। শেষে, ঘরের তাপমাত্রা থেকে নিচে আসতে তাপ বিনিময় করা হয় এবং ঠাণ্ডা হয়ে পূরণের জন্য যাত্রা শুরু করে।
৬. পূরণ এবং প্যাকেজিং: স্টার্টিলাইজড দুধকে একটি অ্যাসেপটিক প্যাকেজিং মেশিনে পূরণ এবং সিল করা হয়। পূরণের কক্ষটি উচ্চ-তাপমাত্রার ভাপ এবং হাইড্রোজেন পারক্সাইড দিয়ে স্টার্টিলাইজড করা হয়, যা দ্বিতীয় পর্যায়ের দূষণ রোধ করে। এটি দুধকে অ্যাসেপটিক রাখে, শেলফ লাইফ বাড়ায় এবং রিফ্রিজারেশন ছাড়াই ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণের সুবিধা দেয়।
৭. সংরক্ষণ এবং পরিবহন: পরীক্ষা পাস করা প্যাকেজড ইউএইচটি দুধ পরিবহন করা হয় ফinished product গদি এবং তারপরে বিভিন্ন বিক্রয় বিন্দুতে।
স্পেসিফিকেশন
|
কাঁচামাল |
গাভীর দুধ/উটের দুধ/বিলির দুধ/পাউডার দুধ |
|
ঘণ্টায় ক্ষমতা |
500-7000L |
|
প্যাকেজ ধরন |
পিলো ব্যাগ/ব্রিক কার্টন |
|
পণ্যের মেয়াদ |
45-180দিন |
|
প্রদত্ত সেবা |
레이আউট ডিজাইন/ইনস্টলেশন এবং কমিশনিং/ট্রেনিং/পরবর্তী বিক্রয় সেবা |
