EN
UHT süt üretim hattı/UHT süt işleme tesisi
|
Üretim Yeri: |
Çin |
|
Marka Adı: |
Weishu |
|
Sertifikasyon: |
CE |
- Açıklama
- Standart üretim süreç akışı
- Özellikler
- Önerilen Ürünler
Açıklama
Bu ürün, her adımda verimlilik ve hassasiyeti sağlamak için yüksek kaliteli, yüksek performanslı makinalarla donatılmış ileri düzeyde bir asetik üretim hattıyla işlenmektedir. Asetik tüplü UHT sterylese cihazı ve asetik doldurma makinesi kullanılarak 140°C'de anlık sonuçlar elde edilir. Süt düşük sıcaklıklarda asetik bir ortamda doldurulur, böylece orijinal lezzeti ve besin değeri korunurken raf ömrü 6 aya kadar uzatılır.
Standart üretim süreç akışı
1.Ham süt toplama: Fabrikaya taşınan ham süt, elektronik teraziler veya akış göstergeleri kullanılarak miktarının ve maliyetinin doğru bir şekilde hesaplanması için ölçülür.
2.Ham süt depolama: Ölçülen ham süt, katı parçacıkların (örneğin, toz, hayvan saçı) kaldırılması amacıyla boru filtresi aracılığıyla süzülür ve ardından soğutma sıkıcı ile dondurulan bir tanka yerleştirilir; bu da 2-4°C sıcaklığında saklanarak tazeliğini korur ve raf ömrünü uzatır.
3.Standartlaştırma: Sütteki yağ oranını ayarlamanın amacı, son ürünün belirli besin değerleri standartlarına uygun ya da tüketicinin tercihlerine uygun olmasına yardımcı olmaktır. Bu genellikle sütten yağ ayırma ve ardından onu sıvı sütte orantılı bir şekilde geri eklemek suretiyle yapılır.
4.Homogenizasyon: Süt, büyük yağ parçacıklarını daha küçük olanlara bölmek için yüksek basınçlı homogenizasyona tabi tutulur, bu da yağı yüzeye çıkmasına veya katmanlaşmasına engel olur. Bu süreç sütün daha stabil,均匀 ve lezzetini artırır.
5. UHT steryleştirmesi: Süt, tüm bakterileri öldürmek ve sütün lezzetini korurken raflı ömrünü uzatmak için çok kısa bir süre içinde 140 ℃'ye kadar ısıtılır ve 4-5 saniye boyunca tutulur. Son olarak, oda sıcaklığından daha düşük bir seviyeye hızlı bir şekilde soğutulur ve doldurma işlemine geçilir.
6. Doldurma ve ambalajlama: Steryleştirilmiş süt, steril bir ambalaj makinesinde doldurulur ve sigitlenir. Doldurma odası, yüksek sıcaklıklı buhar ve hidrojen peroksit ile sterylleştirilir ve ikincil kontaminasyonu önler. Bu, sütün steril kalmasını, raflı ömrünün uzamasını sağlar ve bu sayede soğutmadan oda sıcaklığında depolanabilir.
7. Depolama ve nakil: Ambalajlanmış UHT sütü kalite denetiminden geçtikten sonra doğrudan bitişik ürün ambarına taşınır ve ardından çeşitli satış noktalarına gönderilir.
Özellikler
|
Ham Madde |
Sığır sütü/deve sütü/keçi sütü/toz sütü |
|
Saatlik kapasite |
500-7000L |
|
Paket tipi |
Yastık poşeti/tuğla kartonu |
|
Ürün raf ömrü |
45-180 gün |
|
Sağlanan Hizmetler |
Düzen tasarım / montaj ve komisyonlama / eğitim / satış sonrası hizmet |
