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Linea di produzione del latte UHT/pianta di lavorazione del latte UHT
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Luogo di Origine: |
Cina |
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Nome del Marchio: |
Weishu |
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Certificazione: |
CE |
- Descrizione
- Flusso standard del processo produttivo
- Specifiche
- Prodotti Consigliati
Descrizione
Questo prodotto viene elaborato utilizzando una linea di produzione asettica avanzata, dotata di macchinari di alta qualità e prestazioni elevate per garantire efficienza e precisione in ogni fase. Utilizza un sterilizzatore UHT tubolare asettico e una macchina di riempimento asettico, che sterilizza a 140°C per risultati istantanei. Il latte viene imbottigliato in un ambiente asettico a basse temperature, preservandone il sapore originale e il valore nutrizionale mentre estende la sua durata fino a 6 mesi.
Flusso standard del processo produttivo
1.Raccolta del latte crudo: Il latte crudo trasportato in fabbrica viene misurato utilizzando bilance elettroniche o flussometri per calcolare in modo preciso la sua quantità e il costo.
2.Conservazione del latte crudo: Il latte crudo misurato viene filtrato attraverso un filtro tubolare per rimuovere impurità (ad esempio, sporco, peli animali), quindi pompato in una cisterna refrigerata con compressore per essere conservato a 2-4°C, garantendo freschezza e prolungando la durata della validità.
3.Normalizzazione: L'aggiustamento del contenuto di grassi nel latte garantisce che il prodotto finale rispetti standard nutrizionali specifici o preferenze dei consumatori. Questo viene generalmente ottenuto separando i grassi dal latte e poi aggiungendoli proporzionalmente al latte scremato.
4.Omomizzazione: Il latte subisce un'omomizzazione ad alta pressione per frantumare i grossi granuli di grasso in particelle più piccole, impedendo al grasso di galleggiare o stratificarsi. Questo processo rende il latte più stabile, uniforme e ne migliora il gusto.
5.Sterilizzazione UHT: Il latte viene riscaldato a 140 ℃ per 4-5 secondi in un tempo molto breve per uccidere tutti i batteri e mantenere il sapore del latte, mentre si estende la sua durata. Infine, si scambia rapidamente il calore e si raffredda sotto la temperatura ambiente, dopodiché si procede direttamente al riempimento.
6.Riempimento e imballaggio: Il latte sterilizzato viene riempito e sigillato in una macchina di imballaggio asettico. La camera di riempimento viene sterilizzata con vapore ad alta temperatura e perossido di idrogeno, prevenendo contaminazioni secondarie. Ciò garantisce che il latte rimanga asettico, abbia una durata più lunga e possa essere conservato a temperatura ambiente senza refrigerazione.
7.Conservazione e trasporto: Dopo che il latte UHT imballato supera l'ispezione della qualità, viene trasportato direttamente nel magazzino dei prodotti finiti e poi in vari punti vendita.
Specifiche
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Materie prime |
Latte di mucca\/latte di cammello\/latte di capra\/latte in polvere |
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Capacità oraria |
500-7000L |
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Tipo di imballaggio |
Sacchetto pillow/brick cartone |
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Durata della validità del prodotto |
45-180giorni |
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Servizi forniti |
Progettazione del layout\/installazione e collaudo\/formazione\/assistenza tecnica post-vendita |
