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Ligne de production de lait UHT / usine de traitement du lait UHT
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Lieu d'origine : |
Chine |
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Nom de la marque : |
Weishu |
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Certification : |
CE |
- Description
- Procédé de flux de production standard
- CARACTÉRISTIQUES
- Produits recommandés
Description
Ce produit est traité à l'aide d'une ligne de production aspétique avancée, équipée de machines de haute qualité et haute performance pour garantir efficacité et précision à chaque étape. Il utilise un stérilisateur UHT tubulaire aspétique et une machine de remplissage aspétique, stérilisant à 140°C pour des résultats instantanés. Le lait est conditionné dans un environnement aspétique à basse température, préservant ainsi son goût original et sa valeur nutritionnelle tout en prolongeant sa durée de conservation à 6 mois.
Procédé de flux de production standard
1. Collecte du lait cru : Le lait cru transporté à l'usine est mesuré à l'aide de balances électroniques ou de compteurs de flux pour calculer précisément sa quantité et son coût.
2. Stockage du lait cru : Le lait cru mesuré est filtré à travers un filtre de pipeline pour enlever les impuretés (par exemple, la terre, les poils d'animaux), puis pompé dans un réservoir réfrigéré avec un compresseur de refroidissement pour être conservé à 2-4°C, garantissant ainsi sa fraîcheur et prolongeant sa durée de conservation.
3. Standardisation : L'ajustement du taux de matières grasses dans le lait assure que le produit final respecte des normes nutritionnelles spécifiques ou correspond aux préférences des consommateurs. Cela est généralement réalisé en séparant les graisses du lait, puis en les ajoutant proportionnellement au lait écrémé.
4. Homogénéisation : Le lait subit une homogénéisation sous haute pression pour fractionner les grosses particules de graisse en plus petites, empêchant ainsi la graisse de flotter ou de se séparer en couches. Ce processus rend le lait plus stable, uniforme et améliore son goût.
5.Sterilisation UHT : Le lait est chauffé à 140 ℃ pendant 4 à 5 secondes, en très peu de temps, pour éliminer tous les bactéries tout en préservant le goût du lait et en prolongeant sa durée de conservation. Ensuite, un échangeur de chaleur refroidit rapidement le lait à une température inférieure à la température ambiante avant de procéder au conditionnement.
6.Remplissage et emballage : Le lait stérilisé est conditionné et scellé dans une machine d'emballage apérienne. La chambre de remplissage est stérilisée à l'aide de vapeur chaude et de peroxyde d'hydrogène, empêchant ainsi toute contamination secondaire. Cela garantit que le lait reste apérien, avec une durée de conservation étendue, et peut être stocké à température ambiante sans réfrigération.
7.Stockage et transport : Après que le lait UHT emballé ait passé l'inspection qualité, il est directement transporté vers l'entrepôt de produits finis puis vers différents points de vente.
CARACTÉRISTIQUES
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Matières premières |
Lait de vache / lait de chameau / lait de chèvre / lait en poudre |
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Capacité horaire |
500-7000L |
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Type d'emballage |
Sac en coussin/carton briquet |
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Durée de conservation du produit |
45-180 jours |
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Services fournis |
Conception de l'agencement / installation et mise en service / formation / service après-vente |
