EN
UHT qatıq istehsal xətt / UHT qatıq işləmə tesisatı
|
Əsas Yer: |
Çin |
|
Brand Adı: |
Weishu |
|
Sertifikasiya: |
CE |
- Təsvir
- Standart istehsalat proses sırası
- Xüsusiyyətləri
- Təklif Edilən Məhsullar
Təsvir
Bu məhsul, hər addımı effektivlik və dəqiqlik təmin etmək üçün yüksək keyfiyyətli, yüksək performanslı texnikalarla təchiz edilmiş gələcəkki aseptik istehsal xəttində işlənib. Aseptik tubular UHT sterializator və aseptik dolgu maşınına malikdir, 140°C-da anında sterilizasiya edir. Qazax, aşağı temperaturda aseptik ortada dolu olunur, orijinal tadını və qiymətini saxlayır və simliyi 6 ay uzadır.
Standart istehsalat proses sırası
1. Ham süt toplama: Zavkaya çatdırılan ham süt elektron qarşılardan və ya akışölçücüylərdən kömək ilə ölçülür ki, miqdarı və qiyməti doğru hesablanasın.
2. Təzə qatıq saxlanması: Ölçülən təzə qatıq, çamurları (məs., tox, heyvən saçı) çıxarmaq üçün boru filtrindən keçirilir, sonra soğutma kompresorlu soğutulmuş bir qaba atılarak 2-4°C temperaturdakı saxlanma şərtlərində təzəliyi qarantinada saxlanılır və qida müddəti uzadılır.
3. Standartlaşdırma: Qatığın yağı məhdudiyyətləndirilməsi nihayi məhsulun xüsusi təzyiq standartlarına və ya istifadəçilərin seçimi ilə uyuşmasını təmin edir. Bu, adətən qatıqdan yağ ayırmaqla və onu keyfiyyətə uyğun olaraq yoğurt qatığına əlavə etməklə baş verir.
4.Homogenizasiya: Qazax, böyük yağ qarışıqlarını kiçik olanlarına bölən yüksək basınca homogenizasiya prosesi yaşayır, bu isə yağın üşüdü və ya tabaqalara bölünməsini almağınə səbəb olur. Bu proses qazaxı daha stabil, birləşmiş və tadını artırır.
5. UHT sterylizasiya: Qısa vaxt ərzində qatıq 140 ℃-də 4-5 saniyə qədər istiyilir ki, bütün bakteriyalar öldürüləcək və qatıqın gustu saxlanılacaq, eyni zamanda saqlanma müddəti uzadılacaq. Nəhayət, tez-tez isti dəyişdirin və otaq temperatüründən aşağıya söndürün və doğrudan dolma ilə davam edin.
6. Dolma və paketləmə: Steryl qatıq aseptik paketləmə makinəsində dolu və yuvarlanır. Dolma odası yüksək temperaturdakı buhar və hidroqen perokside ilə steryliz olunur və ikinci dəfə tənzimlənməsinə mane olunur. Bu, qatıqın aseptik saxlanması, saqlanma müddətinin uzadılması və refriqerator olmadan otaq şərtlərində saxlanması üçün təminat verir.
7. Sahil və tranport: Paketlənmiş UHT qatıq keyfiyyət yoxlamasını keçdikdən sonra doğrudan endirim nöqtələrinə və son hasilat anbarına tranспорlaşdırılır.
Xüsusiyyətləri
|
Xammallar |
Şörənin sütu/çəmiş sütu/keçi sütu/süt tozu |
|
Saatlik kapasitet |
500-7000L |
|
Paket növü |
Yastıq poxu/brick karton |
|
Məhsulun rəftar müddəti |
45-180 gün |
|
Təqdim olunan xidmətlər |
Dizayn yerləşdirilməsi/ montaj və aktivləşdirilməsi/təlimat/sonra-xidmət |
