EN
Garisan pengeluaran susu UHT / kilang pengilangan susu UHT
|
Tempat Asal: |
China |
|
Nama Brand: |
Weishu |
|
Penyeliaan: |
CE |
- Penerangan
- Aliran proses pengeluaran piawaian
- Spesifikasi
- Produk yang Dianjurkan
Penerangan
Produk ini diproses menggunakan garis pengeluaran aseptik moden, dilengkapi dengan mesin berkualiti tinggi dan prestasi cemerlang untuk memastikan kecekapan dan ketepatan pada setiap langkah. Ia menggunakan pensteril UHT aseptik berbentuk paip dan mesin mengisi aseptik, mensterilkan pada suhu 140°C untuk hasil seketika. Susu diisi dalam persekitaran aseptik pada suhu rendah, memelihara rasa asalnya dan nilai nutrisi sambil memanjangkan tempoh simpan kepada 6 bulan.
Aliran proses pengeluaran piawaian
1.Pengumpulan susu mentah: Susu mentah yang dihantar ke kilang ditimbang menggunakan skala elektronik atau meter aliran untuk mengira jumlah dan kosnya dengan tepat.
2.Penyimpanan susu mentah: Susu mentah yang diukur dilalui melalui penapis saluran untuk membuang kotoran (contohnya, tanah liat, rambut haiwan), kemudian dipompa ke dalam tangki pendingin dengan pengompres pendingin untuk disimpan pada suhu 2-4°C, memastikan kesegarannya dan memperpanjang tempoh tahan.
3.Penstandardan: Penyesuaian kandungan lemak dalam susu memastikan produk akhir mematuhi piawaian nutrisi tertentu atau keinginan pelanggan. Ini biasanya dicapai dengan memisahkan lemak dari susu dan kemudian menambahkannya semula secara proporsional kepada susu cair.
4.Homogenisasi: Susu melalui homogenisasi tekanan tinggi untuk memecahkan zarah lemak besar kepada yang lebih kecil, mencegah lemak terapung atau membentuk lapisan. Proses ini membuat susu lebih stabil, seragam, dan meningkatkan rasanya.
5.Pensterilan UHT: Susu dipanaskan hingga 140 ℃ dalam tempoh masa yang sangat singkat iaitu 4-5 saat untuk membunuh semua bakteria dan mengekalkan rasa susu, sambil memanjangkan tempoh tahanannya. Akhirnya, pertukaran haba secara pantas dan didinginkan kepada suhu di bawah suhu bilik, kemudian melanjutkan pengisian secara langsung.
6.Pengisian dan penyempakan: Susu yang telah disterilkan diisi dan ditutup rapat dalam mesin penyempak tanpa kuman. Bilik pengisian disterilkan dengan steam suhu tinggi dan peroksida hidrogen, mencegah pencemaran sekunder. Ini memastikan susu kekal bebas kuman, mempunyai tempoh tahanan yang panjang, dan boleh disimpan pada suhu bilik tanpa penyejukan.
7.Penyimpanan dan pengangkutan: Selepas susu UHT yang telah disempak lulus pemeriksaan kualiti, ia secara langsung dihantar ke gudang produk jadi dan kemudian ke pelbagai titik jualan.
Spesifikasi
|
Bahan Mentah |
Susu lembu/susu unta/susu kambing/susu tepu |
|
Kapasiti setiap jam |
500-7000L |
|
Jenis pakej |
Tas guling/blok kotak |
|
Tempoh tahan produk |
45-180hari |
|
Perkhidmatan Disediakan |
Reka bentuk susunan/pemasangan dan penyegerakan/pelatihan/pelayanan selepas jualan |
