Mô tả dây chuyền sản xuất nước ép
A dây chuyền sản xuất nước ép hoạt động bằng cách đầu tiên chiết xuất nước ép từ các loại trái cây tươi. Sau đó, nước ép trải qua một loạt các bước xử lý như thanh trùng. Cuối cùng, nước ép được đổ đầy vào các chai lọ và đóng gói. Toàn bộ dây chuyền sản xuất bao gồm hệ thống xử lý trái cây tươi, hệ thống chế biến nước ép, hệ thống đóng gói sau khi có nước ép, hệ thống tạo nước tinh khiết dùng để pha trộn nước ép, cũng như các thiết bị phụ trợ khác.
Sơ đồ quy trình dây chuyền sản xuất nước ép
Sau ly tâm, chuẩn hóa, đồng nhất, thanh trùng và làm nguội, toàn bộ quá trình diễn ra liên tục, liền mạch. Với dự án dây chuyền sản xuất này, khách hàng có thể lựa chọn sản xuất sữa thanh trùng nhiệt độ cao UHT, sữa tiệt trùng, đồ uống vi sinh lactobacillus, đồ uống sữa chua, v.v. Bao bì đa dạng và có thể tùy chỉnh theo nhu cầu.
Sản phẩm cuối cùng và bao bì của dây chuyền sản xuất nước ép
- đồ uống nước ép NFC 100%: Được chế biến từ nước ép trái cây nguyên chất hoặc trái cây tươi, những loại đồ uống này có thể được làm có hoặc không thêm đường và nước. Hàm lượng trái cây ở đây là 100% hoặc thấp hơn, giúp giữ nguyên hương vị tươi ngon, đậm đà bản chất của trái cây ban đầu.
- Đồ uống nước ép trộn lẫn: Được làm từ nước ép cô đặc một loại hoặc nhiều loại trái cây, hoặc bột nước ép làm nguyên liệu chính. Các thành phần này được pha trộn với nước và các nguyên liệu khác để tạo ra những loại đồ uống giải khát trong suốt, không có cặn. Chúng có hàm lượng trái cây trên 10%, mang đến hương vị cân bằng và sôi động.
- Đồ uống nước ép nguyên chất (Nectar): Những loại đồ uống này giàu cùi trái cây, với hàm lượng trái cây dao động từ 30% đến 50%. Rất phù hợp với các loại trái cây có độ chua cao và ít nước như xoài, chúng không chứa bất kỳ phẩm màu hay chất bảo quản nhân tạo nào, để hương vị tự nhiên thuần khiết của trái cây thể hiện trọn vẹn.
Đồ uống hương trái cây: Lấy nước tinh khiết làm nguyên liệu chính, các loại đồ uống này được pha trộn với khoảng 5% hàm lượng trái cây cùng chất tạo hương và chất làm ngọt. Chúng mang lại vị trái cây thanh nhẹ, lý tưởng để thưởng thức nhanh và giải khát. 
Các sản phẩm chính của dây chuyền sản xuất nước ép
Máy tiệt trùng UHT ống
Thiết bị tiệt trùng UHT dạng ống này được thiết kế riêng cho sữa, nước ép và đồ uống trà, kết hợp sưởi ấm, tiệt trùng, làm nguội và thu hồi nhiệt trong một thiết bị duy nhất. Được trang bị màn hình cảm ứng, thiết bị cho phép hiển thị và ghi nhận dữ liệu sản xuất theo thời gian thực. Hoạt động ở nhiệt độ cực cao (75-138°C) trong thời gian ngắn, thiết bị có khả năng tiệt trùng hiệu quả đồng thời giữ được dưỡng chất và màu sắc tự nhiên của đồ uống.
Nguyên liệu dạng lỏng trước tiên được xử lý bằng máy đồng hóa áp suất cao. Thiết bị này có thể làm cho nguyên liệu lỏng trở nên đồng nhất và thực hiện vận chuyển dưới áp suất cao.
Nó đóng vai trò quan trọng trong việc giảm kích thước hạt, ngăn ngừa hiện tượng lắng đọng và tăng cường độ ổn định của sản phẩm dạng lỏng. Thiết bị được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực như thực phẩm, sữa, đồ uống, dược phẩm, hóa chất tinh khiết và công nghệ sinh học.
Được trang bị màn hình cảm ứng và bộ điều khiển logic lập trình PLC, thiết bị có thể phản hồi động với các thông số khác nhau như nhiệt độ và lưu lượng của sản phẩm, cho phép vận hành đơn giản và linh hoạt.
Tập đoàn Weishu
Whatsapp/Điện thoại: +86 15800763021
EN
