Opis proizvodne linije za sok
A proizvodna linija za sok najprej iztisne sok iz svežega sadja. Nato sledi niz postopkov, kot je sterilizacija. Na koncu se sok polni v posode in pakira. Celotna proizvodna linija vključuje sistem za rokovanje s svežim sadjem, sistem za obdelavo soka, sistem za pakiranje po izdelavi soka, sistem za proizvodnjo čiste vode za mešanje soka ter druge pomožne naprave.
Shema procesa proizvodne linije za sok
Po centrifugiranju, standardizaciji, homogenizaciji, sterilizaciji in hlajenju je celoten proces brezševen. Pri tem projektu proizvodne linije lahko stranke izberejo izdelavo UHT mleka z visoko temperaturo, pasteriziranega mleka, pijač z mlečnimi kislimi bakterijami, jogurtovih pijač itd. Pakiranje je raznoliko in se lahko prilagodi glede na zahteve.
Končni izdelek in pakiranje proizvodne linije za sokove
- 100 % NFC pijače iz soka: Izdelane iz nekoncentriranega vošča ali svežega sadja, se te pijače lahko pripravijo z dodanim sladkorjem in vodo ali brez njiju. Vsebnost sadja je tukaj bodisi 100 % ali nižja, kar ohranja avtentičen, svež okus izvornega sadja.
- Mešane soku pijače: Izdelane iz koncentrata enojnega ali mešanega sadnega soka ali prahu soka kot osnove. Mešajo se z vodo in drugimi sestavinami, da nastanejo osvežujoče pijače, ki so prozorne brez pulpe. Vsebujejo več kot 10 % sadja in ponujajo uravnotežen, živahen okus.
- Pijače iz nektarja: Ti vsebujejo veliko sadnega pulpe, njihova vsebnost sadja pa se giblje med 30 % in 50 %. Idealni so za sadeže z visoko kislostjo in nižjim donosom soka – kot je mango – brez dodanih umetnih barvil in konzervansov, tako da skozi sijo naravne dobrodeteži sadja.
Sadbni napitki: Ti napitki imajo za osnovno sestavino čisto vodo, vmešano približno 5 % sadja ter dodana aroma in sladila. Ponujajo lahek, sadjen okus, ki je popoln za hitro osvežitev. 
Glavni izdelki proizvodne linije za sokove
Cevinski UHT sterilizator
Ta cevasti UHT sterilizator je prilagojen mleku, soku in čajnim napitkom ter združuje segrevanje, sterilizacijo, hlajenje in rekuperacijo toplote v enoti. Opremljen z dotikalnim zaslonom omogoča prikazovanje in beleženje podatkov o proizvodnji v realnem času. Deluje pri zelo visokih temperaturah (75–138 °C) v kratkem časovnem obdobju, učinkovito sterilizira, hkrati pa ohranja prehranske vrednosti in prvotno barvo napitkov.
Tečno snov najprej obdeluje visokotlačni homogenizator. Ta oprema omogoča homogenizacijo tekoče snovi in realizira prevoz pod visokim tlakom.
Igra ključno vlogo pri zmanjševanju velikosti delcev, preprečevanju usedanja in izboljšanju stabilnosti tekočega izdelka. Široko se uporablja v različnih področjih, kot so prehrana, mlekarna, pijača, zdravila, fine kemične snovi in biotehnologija.
Opremljen z dotikalnim zaslonom in programirljivim logičnim regulatorjem PLC lahko dinamično reagira na različne parametre, kot so temperatura in hitrost pretoka izdelka, kar omogoča preprosto in fleksibilno upravljanje.
Weishu Group
Whatsapp/telefon: +86 15800763021
EN
