Meyve Suyu Üretim Hattı Açıklaması
A meyve suyu üretim hattı, önce taze meyvelerden suyun çıkarılmasıyla çalışır. Daha sonra sterilizasyon gibi bir dizi işlemden geçer. Sonunda meyve suyu kaplara doldurulur ve paketlenir. Tüm üretim hattı; taze meyve işleme sistemi, meyve suyu işleme sistemi, sonrasında meyve suyu ambalajlama sistemi, meyve suyu karışımında kullanılan saf su üretimi sistemi ile diğer yardımcı cihazlardan oluşur.
Meyve Suyu Üretim Hattı Süreç Akış Şeması
Santrifüjleme, standardizasyon, homojenizasyon, sterilizasyon ve soğutma işlemlerinin ardından tüm süreç kesintisiz bir şekilde tamamlanır. Bu üretim hattı projesinde müşteriler UHT yüksek sıcaklık sütü, pastörize süt, laktik asit bakterili içecekler, yoğurt içecekleri vb. ürünlerden birini yapmayı seçebilirler. Ambalaj çeşitliliği yüksektir ve talebe göre özelleştirilebilir.
Meyve suyu üretim hattının nihai ürünü ve ambalajı
- %%100 NFC Meyve Suyu İçecekleri: Konsantre edilmemiş meyve püresi veya taze meyvelerden yapılan bu içecekler şeker ve su ilavesiyle ya da ilavesiz olarak üretilebilir. Meyve içeriği burada %100 ya da daha düşük olabilir ve bu sayede meyvelerin orijinal, otantik ve taze tadı korunur.
- Karışık Meyve Suyu İçecekleri: Tek bir meyve suyu konsantresi ya da karışık meyve suyu konsantreleri veya meyve tozu baz alınarak yapılan bu içecekler, su ve diğer bileşenlerle karıştırılarak pulpsüz, şeffaf ve ferahlatıcı bir yapıya sahip olur. Meyve içeriği %10'un üzerinde olup dengeli ve canlı bir tat sunar.
- Meyve Nektarı İçecekleri: Bu ürünler, meyve içeriğinin %30 ila %50 arasında değişen bir oranla zengin meyve posası içerir. Yüksek asitli ve düşük su verimli meyveler için idealdir—örneğin mango gibi—yapay boyalar veya koruyucu maddeler içermemektedir ve doğal meyve lezzetini ön plana çıkarır.
Meyve Aromalı İçecekler: Saf suyu temel bileşen olarak alan bu içecekler yaklaşık %5 meyve içeriğiyle birlikte aroma maddeleri ve tatlandırıcılar ile karıştırılır. Hafif ve meyveli bir tat sunar ve hızlıca tazelemek için mükemmeldir. 
Meyve Suyu Üretim Hattı Ana Ürünleri
Boru tipi UHT steryleştirmeci
Bu tüp şeklindeki UHT sterilizatörü, süt, meyve suyu ve çay içecekleri için özel olarak tasarlanmıştır ve ısıtma, sterilizasyon, soğutma ve ısı geri kazanımını tek bir ünitede birleştirir. Dokunmatik ekran ile donatılmış olup gerçek zamanlı üretim verilerinin görüntülenmesini ve kaydedilmesini sağlar. Ultra yüksek sıcaklıklarda (75-138°C) kısa bir süre işlem yaparak etkili bir şekilde sterilizasyon gerçekleştirirken besin değerlerini korur ve içeceklerin orijinal rengini muhafaza eder.
Sıvı malzeme ilk olarak yüksek basınçlı homojenizatör tarafından işlenir. Bu ekipman, sıvı malzemeyi homojen hale getirebilir ve yüksek basınçlı taşımayı sağlar.
Partikül boyutunu azaltmada, çökelmeyi önlemede ve sıvı ürünün stabilitesini artırma konusunda kritik bir rol oynar. Gıda, süt, içecek, ilaç, endüstriyel kimya ve biyomühendislik teknolojisi gibi çeşitli alanlarda yaygın olarak kullanılır.
Dokunmatik ekran ve PLC programlanabilir mantık denetleyicisi ile donatılmıştır ve ürünün sıcaklığı ile akış hızı gibi çeşitli parametrelere dinamik olarak yanıt vererek basit ve esnek bir operasyon imkânı sağlar.
Weishu Group
Whatsapp/Telefon: +86 15800763021
EN
