Жемиш соку чыгаруу сызыгынын түшүндүрмөсү
А жемиш соку чыгаруу сызыгы жаңы жемиштерден сок алуудан башталат. Андан кийин, стерилизация сыяктуу кезектешип иштетүү ыкмаларынан өтөт. Акыркысы, сок контейнерлерге толтурулат жана оролот. Бүтүн өндүрүш сызыгы жаңы жемиш иштетүү системасын, жемиш соку иштетүү системасын, соктон кийинки оролуу системасын, сок аралаштыруу үчүн колдонулган пайдаланылган сууну тазалоо системасын жана башка кошумча тегермелерди камтыйт.
Жемиш соку чыгаруу сызыгынын технологиялык процессти диаграммасы
Центростремительдүү бөлүү, стандартташтыруу, гомогенизациялоо, стерилизациялоо жана суутуу процесси менен бүткөн. Бул өндүрүш сызыгы долбоорунда клиенттер UHT жогорку температуралуу сүт, пастерленген сүт, лактобацилляр ичимдиктери, йогурт ичимдиктери жана башкаларды жасоону тандай алышат. Оролуу түрдүүлүктө болуп, талаптарга ылайык ыңгайлаштырылган болушу мүмкүн.
Жемиш соку чыгаруу сызыгынын акыркы өнүмү жана оролушу
- 100% NFC Жаңы жемиш шайы: Концентратталган эмес жемиш пюреси же жаңы жемиштерден даярдалат, бул ичимдиктерге кант же суу кошулушу мүмкүн. Бул жерде жемиштин салмагы 100% же андан төмөн болуп, жемиштин таза, жаңы тагыны сакталып калат.
- Аралаш жемиш шайы: Бир же бир нече жемиш концентр аты же уну негизинде даярдалат. Суу менен башка ингредиенттер менен аралаштырылып, чыгымсыз таза, жаңылтып берүүчү ичимдик алынат. Жемиштин салмагы 10% дан ашып, барабар, жандуу тагынга ээ.
- Жемиш нектар ичимдиги: Бул ичимдиктер жемиштин кайнеми менен байыт, жемиштин салмагы 30% ден 50% га чейин болот. Манго сыяктуу жогорку кышкылдуулугу жана төмөн суюкчулуугу бар жемиштер үчүн идеалдуу. Искусстволук боёктордон же консерванттардан таза, жемиштин табигый пайдасы сезилет.
Жемиштүү ичимдиктер: Таза суу негизинде жасалган бул ичимдиктерге жашылча менен жемиштин 5% камтылышы, ароматизаторлар жана татландыргыч кошулуп, жеңил, жемиштүү тат алынат. Бул ичимдиктер тез жана жаңыртуучу ичүү үчүн мейкиндик. 
Жемиш шырыны өндүрүш сызыгынын негизги өнүмдөрү
Түбингли UHT стерелизатор
Бул цилиндр түрүндөгү УКТ (ультра жогорку температурадагы) стерилизатор сүт, жемиш шырыны жана чай ичимдиктери үчүн атайын жасалган. Бул бир даярда эле кыздыруу, стерилизациялоо, суулатуу жана жылуулукту кайтарып алуу функцияларын камтыйт. Сенсордук экраны бар болгондуктан, өндүрүштүн реалдуу убакыттагы маалыматтарын көрсөтүп, жазып алат. 75-138°C температурада кыска мөөнөткө улганып, ичимдиктерди стерилизациялап, азыктануу касиеттерин сактап, түстөрүнун баштапкы түрүн сактап калат.
Суюк материал биринчи болуп жогорку басымдык гомогенизатор аркылуу иштелинет. Бул жабдык суюк материалды бир тектүү кылып, жогорку басым астында ташууну камсыз кылат.
Бул бөлүтчөнүн өлчөмүн кичирейтүүдө, чөкмөнүн пайда болушун алданууда жана суюк өнімдин туруктуулугун жакшыртууда чоң роль ойнойт. Азыктандыруу, сүт өнімдери, ичимдиктер, дары-дармектер, жетилдирелген химия жана биоинженердик технология сыяктуу ар кандай тармактарда кеңири колдонулат.
Тийиш экран менен PLC программалануучу логикалык башкаруу системасы менен жабдылган, температура жана продукттун агымдык чени сыяктуу ар кандай параметрлерге динамикалык жооп берет жана операцияны жөнөкөй жана гибкелендирет.
Weishu Group
Whatsapp/Телефон: +86 15800763021
EN