Beschreibung der Saft-Produktionslinie
A die Saft-Produktionslinie funktioniert, indem zunächst Saft aus frischen Früchten gewonnen wird. Anschließend durchläuft er eine Reihe von Verarbeitungsschritten wie beispielsweise die Sterilisation. Schließlich wird der Saft in Behälter abgefüllt und verpackt. Die gesamte Produktionslinie umfasst ein System zur Handhabung frischer Früchte, ein Saftverarbeitungssystem, ein Nachbearbeitungs-Verpackungssystem für Saft, ein System zur Erzeugung von Reinstwasser, das für die Saftmischung verwendet wird, sowie weitere Hilfseinrichtungen.
Flussdiagramm der Saft-Produktionslinie
Nach der Zentrifugation, Standardisierung, Homogenisierung, Sterilisation und Kühlung ist der gesamte Prozess nahtlos. Bei diesem Produktionslinienprojekt können Kunden zwischen UHT-Hochtemperaturmilch, pasteurisierter Milch, Milchsäurebakteriengetränken, Jogurtgetränken usw. wählen. Die Verpackung ist vielfältig und kann je nach Bedarf kundenspezifisch angepasst werden.
Endprodukt und Verpackung der Saftproduktionslinie
- 100 % NFC-Saftgetränke: Hergestellt aus nicht-konzentriertem Fruchtpüree oder frischen Früchten, können diese Getränke mit oder ohne Zusatz von Zucker und Wasser hergestellt werden. Der Fruchtgehalt beträgt entweder 100 % oder weniger und bewahrt so den authentischen, frischen Geschmack der Originalfrüchte.
- Gemischte Saftgetränke: Hergestellt auf Basis von ein- oder mehrfach konzentrierten Fruchtsäften oder Fruchtpulver, die mit Wasser und anderen Zutaten vermischt werden, um erfrischende, klare säfte ohne Fruchtfleisch zu erzeugen. Sie weisen einen Fruchtgehalt von über 10 % auf und bieten einen ausgewogenen, lebendigen Geschmack.
- Fruchtnektargetränke: Diese sind reich an Fruchtfleisch, mit einem Fruchtgehalt von 30 % bis 50 %. Ideal für Früchte mit hohem Säuregehalt und geringer Saftausbeute – wie Mango – sind sie frei von künstlichen Farbstoffen und Konservierungsstoffen, sodass die natürliche Fruchtqualität voll zur Geltung kommt.
Fruchtgeschmacksgetränke: Diese Getränke haben reines Wasser als Hauptbestandteil und enthalten etwa 5 % Fruchtanteil sowie Aromen und Süßstoffe. Sie bieten einen leichten, fruchtigen Geschmack, der sich ideal für einen schnellen, erfrischenden Genuss eignet. 
Hauptprodukte der Saftproduktionslinie
Rohrfoermiger UHT-Sterilisator
Dieser Rohr-UHT-Sterilisator ist speziell für Milch, Saft und Teedrinks konzipiert und kombiniert in einer Einheit Erhitzen, Sterilisieren, Abkühlen und Wärmerückgewinnung. Ausgestattet mit einem Touchscreen ermöglicht er die Echtzeit-Anzeige und Aufzeichnung von Produktionsdaten. Bei ultra-hohen Temperaturen (75–138 °C) über einen kurzen Zeitraum sterilisiert er effektiv, bewahrt dabei Nährstoffe und erhält die ursprüngliche Farbe der Getränke.
Das flüssige Material wird zunächst durch den Hochdruckhomogenisierer verarbeitet. Diese Ausrüstung kann das flüssige Material homogenisieren und einen Hochdrucktransport ermöglichen.
Es spielt eine entscheidende Rolle bei der Verringerung der Partikelgröße, der Verhinderung von Sedimentation und der Verbesserung der Stabilität des flüssigen Produkts. Es wird weit verbreitet in verschiedenen Bereichen wie Lebensmittel, Milchprodukte, Getränke, Medizin, Feinchemie und Bio-Engineering-Technologie eingesetzt.
Ausgestattet mit einem Touchscreen und einem SPS-Programmierbaren Logikcontroller kann es dynamisch auf verschiedene Parameter wie Temperatur und Durchflussrate des Produkts reagieren und ermöglicht so ein einfaches und flexibles Bedienen.
Weishu Group
WhatsApp/Telefon: +86 15800763021
EN