Описание линии производства сока
A линия производства сока работает следующим образом: сначала из свежих фруктов извлекается сок. Затем он проходит серию этапов обработки, таких как стерилизация. В конце сок разливается по контейнерам и упаковывается. Вся производственная линия включает систему обработки свежих фруктов, систему переработки сока, систему послепроизводственной упаковки сока, систему получения чистой воды, используемой для смешивания сока, а также другие вспомогательные устройства.
Схема технологического процесса линии производства сока
После центрифугирования, нормализации, гомогенизации, стерилизации и охлаждения весь процесс проходит бесшовно. В рамках этого проекта производственной линии заказчики могут выбирать производство UHT-молока при высокой температуре, пастеризованного молока, напитков с молочнокислыми бактериями, йогуртовых напитков и т.д. Упаковка разнообразна и может быть адаптирована в соответствии с потребностями.
Готовый продукт и упаковка для линии по производству соков
- соки 100% NFC: Изготовлены из неконцентрированного фруктового пюре или свежих фруктов, эти напитки могут производиться как с добавлением сахара и воды, так и без них. Содержание фруктов составляет либо 100%, либо ниже, что сохраняет подлинный, свежий вкус исходных фруктов.
- Смешанные соковые напитки: Изготавливаются на основе одного или смешанного концентрата фруктового сока либо фруктового порошка. Смешиваются с водой и другими ингредиентами для получения освежающих напитков, прозрачных, без мякоти. Содержание фруктов — более 10%, обеспечивает сбалансированный, яркий вкус.
- Фруктовые нектары: Они богаты фруктовой мякотью, содержание фруктов в них составляет от 30% до 50%. Идеальны для фруктов с высокой кислотностью и низким выходом сока — таких как манго, — не содержат искусственных красителей и консервантов, что позволяет раскрыться естественному вкусу фруктов.
Напитки со вкусом фруктов: Эти напитки на основе очищенной воды содержат около 5% фруктового компонента, а также ароматизаторы и подсластители. Они обладают лёгким фруктовым вкусом и идеально подходят для быстрого освежающего глотка. 
Основная продукция линии по производству соков
Трубчатый стерилизатор UHT
Этот трубчатый стерилизатор UHT разработан специально для молока, соков и чайных напитков и объединяет в одном устройстве процессы нагрева, стерилизации, охлаждения и рекуперации тепла. Оснащён сенсорным экраном, обеспечивающим отображение и запись данных производства в реальном времени. Работает при сверхвысоких температурах (75–138 °C) в течение короткого времени, эффективно стерилизуя продукт, сохраняя при этом питательные вещества и первоначальный цвет напитков.
Жидкий материал сначала обрабатывается высоконапорным гомогенизатором. Это оборудование обеспечивает однородность жидкой среды и позволяет осуществлять транспортировку под высоким давлением.
Оно играет ключевую роль в уменьшении размера частиц, предотвращении осаждения и повышении стабильности жидких продуктов. Широко применяется в различных областях, таких как пищевая промышленность, молочная промышленность, производство напитков, медицина, тонкая химия и биоинженерные технологии.
Оснащено сенсорным экраном и программируемым логическим контроллером (PLC), способным динамически реагировать на различные параметры, такие как температура и расход продукта, что обеспечивает простоту и гибкость в эксплуатации.
Weishu Group
Whatsapp/телефон: +86 15800763021
EN