Descrição da Linha de Produção de Suco
A a linha de produção de suco funciona primeiramente extraindo o suco de frutas frescas. Posteriormente, passa por uma sequência de etapas de processamento, como esterilização. Por fim, o suco é envasado em recipientes e embalado. Toda a linha de produção compreende um sistema de manipulação de frutas frescas, um sistema de processamento de suco, um sistema pós-envase de suco, um sistema de geração de água pura utilizado para mistura do suco, além de outros dispositivos auxiliares.
Fluxograma do Processo da Linha de Produção de Suco
Após a centrifugação, padronização, homogeneização, esterilização e resfriamento, todo o processo é contínuo. Neste projeto de linha de produção, os clientes podem optar por produzir leite UHT de alta temperatura, leite pasteurizado, bebidas com bactérias lácticas, bebidas lácteas fermentadas, etc. A embalagem é diversificada e pode ser personalizada conforme a demanda.
Produto final e embalagem da linha de produção de sucos
- bebidas Suco NFC 100%: Elaboradas com polpa de frutas não concentrada ou frutas frescas, estas bebidas podem ser feitas com ou sem adição de açúcar e água. O teor de fruta aqui é de 100% ou inferior, preservando o sabor autêntico e fresco das frutas originais.
- Bebidas Suco Misturado: Produzidas utilizando concentrados de suco de uma única fruta ou mistura de frutas, ou pó de suco como base. Estes são misturados com água e outros ingredientes para criar bebidas refrescantes, claras e sem polpa. Possuem teor de fruta superior a 10%, oferecendo um sabor equilibrado e vibrante.
- Bebidas Néctar de Frutas: Esses são ricos em polpa de fruta, com um teor de fruta variando entre 30% e 50%. Ideais para frutas com alta acidez e baixo rendimento de suco—como manga—são livres de corantes artificiais ou conservantes, permitindo que a essência natural da fruta se destaque.
Bebidas Sabor Fruta: Tendo como base a água pura, essas bebidas são misturadas com cerca de 5% de conteúdo de fruta, além de aromatizantes e adoçantes. Oferecem um sabor frutado leve, perfeito para um gole rápido e refrescante. 
Produtos Principais da Linha de Produção de Suco
Esterilizador tubular UHT
Este esterilizador tubular UHT é especialmente projetado para leite, sucos e bebidas de chá, combinando aquecimento, esterilização, refrigeração e recuperação de calor em uma única unidade. Equipado com tela sensível ao toque, permite a exibição e gravação em tempo real dos dados de produção. Operando em temperaturas ultraelevadas (75-138°C) por um curto período, realiza eficazmente a esterilização, preservando os nutrientes e mantendo a cor original das bebidas.
O material líquido é primeiro processado pelo homogeneizador de alta pressão. Este equipamento pode tornar o material líquido homogêneo e realizar o transporte sob alta pressão.
Desempenha um papel crucial na redução do tamanho das partículas, prevenção da sedimentação e melhoria da estabilidade do produto líquido. É amplamente utilizado em diversas áreas, como alimentos, laticínios, bebidas, medicamentos, química fina e tecnologia bioengenharia.
Equipado com tela sensível ao toque e controlador lógico programável (PLC), pode responder dinamicamente a diversos parâmetros, como temperatura e vazão do produto, permitindo uma operação simples e flexível.
Weishu Group
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