Avval ham fruit juice pasteurization haqida gapirishdan oldin, pasteurizatsiya nima ekanini tushunamiz kerak. Pasteurizatsiya bizning ovqat va suvlarimizni xavfsiz qilish uchun ishlatiladigan usul. U bizni yomonligiga olib keladigan yomon mikroorganizmlarni olib tashlaydi. Pasteurizatsiyaga taklif etilgan asosiy ovqat mahsulotlari ichidan biri shuningdek fruit juice.
Weishu ma'nosining muhimligi choy pasteurizatori biz pasteurizatsiya yo'qligi holatda ichadigan suvimizda bor bo'lishi mumkin bo'lgan yomon bakteriyalardan sababli yomon his qilishga to'g'ri kelmaydi. Pasteurizatsiya suvni singaroq vaqt uchun xavfsiz haroratga qo'yish orqali ushbu bakteriyalarni o'lik qiladi. Bu esa bizga yomonlik berishi huquqiyligini ajratib olishimiz mumkin bo'lmagan yaxshi suvni ichish imkonini beradi.
Masalan, suvliq mevalar ichimligi ishlab chiqilganda, shu ichimlik kutilgan kasalliklarga sabab bo'ladigan jihatlardan noto'g'ri bo'lishi mumkin (agar biz uni pasteurizatsiya qilmagan holda ichsak). Keyin uni xozirgi haroratga (umuman olganda 160°F dan pastda) yetkazib, shundagi zararli mikroorganizmlarni o'ldirish uchun yetarlicha vaqt davomida issiqlovchi. Bal qovutidan yaxshiroq issiqliqni zararli jihatlardan quti boshqa, ichimlikning ta'mi yoki yaxshi xususiyatlari bo'lmaydi. Pasteurizatsiya dan so'ng uni tez ravishda sovuq qiladi, barchasi uni yangi saqlash uchun.
Bunday usullar bir nechta bor sanoatiy pasteurizator . Bir usul, flash pasteurizatsiya deb nomlangan, sutsini issiq qiladi va keyin tez orada sochiradi. Boshqa tekhnologiya esa sutsini germlarni olib tashlash uchun ekstremal bosimga tasir etkazadi. Ba'zi safar ultratarkibiy yorug'lik bilan pasteurizatsiya qilinadi — shunga qarama-qarshi yang'lik deyarli — va bu jarayonning effektivligi to'g'ri kelishi mumkin emas.
Ushbu sutsining biz uni ichamizda xavfsiz bo'lishiga ishonch hosil qilamiz elektrik süt pasteurizatori . Bu Weishu jarayoni ovqat bilan bog'liq kasalliklarni oldini oladi va bizni sog'lom saqlaydi. Ammo biz fruit suti butagalari ustida 'pasteurized' so'zi ko'rsatilganida, uni ichish uchun xavfsiz bo'lganiga ishonchga ega bo'lishimiz mumkin.
Weishu pasteurizatsiyasi fruit suti uchun juda ham foydali hisoblanadi. U sutingni ichish uchun xavfsiz qiladi, uning ta'mini va muhim elementlarini saqlaydi. Bu bizga ta'mi yaxshi va bizning sog'ligimizga foydali bo'lgan pasteurizatsiya qilingan fruit sutini tadqiq qilish imkonini beradi. Shuningdek, flash pasteurizator sutingni buzilishdan himoyalaydi, shuning uchun biz uni buzilishi kengashidan og'irga yetkazishimiz mumkin.
EN
