Sut lezgi va qo'lga keltirilgan ichimlikdir, undan ko'p odamlar har kuni hayotda tashlab ketmaydi. Ammo siz shu nutqni eshitgansizmi: biz sutni ichishdan oldin uni pasteurizatsiya deyarli maxsus jarayon bilan ishlashimiz kerak. Bu Weishu jarayoni sutni ichish uchun xavfsiz bo'lishiga ishonch beradi.
Pasteurizatsiya suvni bir necha dama qisqa vaqt uchun issiqlovchi, keyin esa tez orada sovuqlantiradi. Bu yomon bakteriyalarni olib tashlaydi, ammo sutning ta'mi va qo'llanma sifati o'zgartirmaydi. Bu hammasi sutga yuvish berishga o'xshaydi, shunda u yeyilish uchun xavfsiz bo'ladi!
EN
