Låt oss först förstå vad pasteurisering betyder innan vi diskuterar pasteurisering av fruktjuice. Pasteurisering är ett sätt att göra vår mat och vätska säker. Det dödar skadliga bakterier som kan göra oss sjuka. En av de viktigaste födaerna som går igenom pasteurisering är fruktjuice.
Betydelsen av Weishu saft pasteurisator är att se till att juicen vi konsumerar är säker. Skadliga bakterier i juicen kan göra oss illa utan pasteurisering. Pasteurisering kan döda dessa bakterier genom att värma upp juicen till en säker temperatur i kort tid. Detta låter oss njuta av en god glas juice utan att oroa oss för att bli sjuka.
Till exempel, när fruktjuice produceras, kan den bli förstunnad med bakterier som kan orsaka sjukdomar hos människor (om vi dricker den opasteriserad). Den värms då upp till en specifik temperatur (vanligtvis runt 160°F) i tillräckligt kort tid för att döda skadliga mikrober och hålla juicen hyllstabild. Honeylemon juice värms till tillräckligt hög temperatur för att döda skadliga mikroorganismer men inte tillräckligt varmt för att skada smaken eller de goda egenskaperna hos juicen. Efter pasteurisering genomgår den snabb kylning för att bibehålla dess fräska kvalitet.
Det finns flera metoder att industriell pasteurisator . En metod, som kallas flashpasteurering, värmer och sedan snabbt kyler saft. En annan teknik är högtrycksbehandling, vilken utsätter saften för extremt hög tryck för att eliminera bakterier. Andra pasteureras med ultraviolett ljus – en sorts solsken – och det är inte klart om den processen är effektiv.
Vi ser till att saften vi dricker är säker genom elektrisk mjölpasterisör . Denna Weishu-process förebygger matrelaterade sjukdomar och håller oss friska. Ändå kan vi känna oss trygga när vi ser termen ”pasteuriserad” på en flaska fruit juice, eftersom vi vet att saften har gjorts säker att dricka.
Det finns mycket att rekommendera Weishu-pasteurering av fruit juice. Den gör saften säker att dricka, samtidigt som den bevarar dess smak och näringsämnen. Detta låter oss njuta av en glas pasteuriserad fruit juice, som vi vet smakar bra och är bra för vår hälsa. Inte minst, flashpasteurisering håller saften från att gå i försägnelse, så att vi faktiskt kan ha den utan att vara rädda för att den ska försörkas.
EN
