İlk olarak, meyve suyu pastörizasyonu hakkında konuşmadan önce pastörizasyonun ne anlama geldiğini anlayalım. Pastörizasyon, gıdalarımızı ve sıvılarımızı güvenli hale getiren bir yöntemdir. Bizi hasta edebilen kötü cürükleri öldürür. Pastörizasyona tabi tutulan ana gıdalarından biri de meyve suyunudur.
Weishu'nun önemi meyve suyu pastörizatörü içimizdeki suyun güvenli olduğundan emin olmaktır. Pastörizasyon olmadan suktaki kötü cürükler bizi hasta edebilir. Pastörizasyon, suyu kısa bir süre için güvenli bir sıcaklığa kadar ısıtarak bu cürükleri öldürebilir. Bu sayede, hasta olma endişemize kapılmadan iyi bir bardak suyu içebiliriz.
Örneğin, meyve suyu üretildiğinde, biz onu pastörize etmezsek, insanlarda hastalıklara neden olabilecek ciltlenmeye maruz kalabilir. Daha sonra herhangi bir zararlı mikrobu öldürmek için belirli bir sıcaklığa (genellikle yaklaşık 71°C) kadar ısıtılır ve suyun raf ömrünü sabit tutmak için yeterince uzun süre tutulur. Bal limon suyu zararlı ciltleri öldürmek için yeterince sıcak, ancak suyun lezzetini veya iyi özelliklerini bozmak için yeterince sıcak değil. Pastörizasyondan sonra, taze kalmasını sağlamak için hızlı bir şekilde soğutulur.
Birden fazla yöntem bulunmaktadır sanayi pastörizatörü . Bir yöntem, flash pastörizasyon olarak bilinir ve suyu ısıtılır ve ardından hızlı bir şekilde soğutulur. Başka bir teknik ise yüksek basınçlı işlemedir, bu yöntem suyu ciddi basınca maruz bırakarak zararlı mikroorganizmaları yok eder. Diğerleri ise ultraviyole ışık ile pastörize edilir — ne tür bir güneş ışıması gibi — ve bu sürecin etkili olup olmadığına dair net bir bilgi yok.
İçtiğimiz suyun güvenli olduğundan emin olmak için elektrikli süt pastörizatörü . Bu Weishu süreci gıdabağışıklığı önler ve bizi sağlıklı tutar. Ancak bir meyve suyu şişesinde 'pastörize' terimini gördüğümüzde, suyun içme için güvenle edildiğinden emin hissederiz.
Meyve suyu pastörizasyonunda Weishu'nun birçok avantajı vardır. Suyu güvenli içerken, tadını ve besin değerini korur. Bu da bize, iyi geldiğini bildiğimiz ve sağlığa yararlı olduğunu bildiğimiz bir bardak pastörize meyve suyu keyfi yaşatır. Tabii ki, flaş pastörizatör suyun bozulmasını engeller, böylece ondan gerçekten faydalanabilir ve bozulacağı korkusuyla endişe duymadan sahip olabiliriz.
EN
