Ბოლო დროს, მსოფლიოს მიერ ნდობილი რძის მანქანების წარმოების მწარმოებელი
weishu წარმატებით დაასრულა შეკვეთა
სრულად ავტომატიზებული გოჭის ყველის წარმოების ხაზის ინდივიდუალური დამზადება ცნობილი კლიენტისთვის ყაზახეთში. ცენტრალური აზიის რძის სექტორის მკაცრი საინდუსტრიო და სასანიტარო სტანდარტების წინაშე დგომის დროს
weishu გუნდმა გამოაჩინა გამორჩეული ინჟინერული შესაძლებლობები და მიმოწოდების ჯაჭვის ეფექტურობა.
Როგორც საწყისი გეგმების შეთანხმებიდან, 380 ვოლტი/50 ჰერცი სამფაზიანი ძალა და სტეამის გამათბობელი კონფიგურაციების მორგებამდე, ასევე სპეციალიზებული ცენტრიფუგული პომპების, RO მემბრანების და ტეფლონით დაფარული გაწელვის ერთეულების სიზუსტით შეკრებამდე — ვეიშუ დაასრულა მთელი ხაზის წინასწარი დაყენება და დებაგინგი მხოლოდ 40 სამუშაო დღეში , რაც კლიენტის 15 ივნისის ვადის წინათ მზადების უზრუნველყოფას უზრუნველყოფს. ეს წარმატებული შემთხვევა ადასტურებს weishu's მსოფლიო მასშტაბით რძის საწარმოების სრულად მოწყობილი ამონახსნების განხორციელების მყარ შესაძლებლობას!
Ნაბიჯი 1: სიმშრალის რძის შენახვა და წინასწარი დამუშავება
Კაზახსტანიდან მომავალი caრის მილკი პრემიუმ ხარისხის სუფთა რძე ჯერ კიდევ გადავამუშავებთ ჩვენს Მოდელ 8040 RO ფილტრაციის მემბრანულ სისტემაში მიკროსკოპული ნაკლებოვანების წაშლის მიზნით. შემდეგ ის შევატანთ 3 ტონიან სტანდარტულ სასტუმრო საცხელებლად (SUS304) სწრაფი ტემპერატურის დაქვეითებისა და მუდმივი ტემპერატურის შენახვის მიზნით, რათა შევინაროთ სიყვითელე და ბიოაქტიური ნუტრიენტები.
Ეტაპი 2: სიჩქარით მომხდარი კრემის გამოყოფა და პასტერიზაცია
Სუფთა რძე მაღალი სიმძლავრის Მოდელ DH-207 კრემის გამოყოფით (2 ტ/საათში) საშუალებით გადავამუშავებთ სიცხელის მიხედვით საჭიროების შესაბამად და სტანდარტიზებულად გამოვყოფთ ცხიმს. ეს მოწყობილობა მუშაობს ერთად 5 მ² პლასტინური სითბოგაცვლელით (PHE) და 500 ლ/საათი ფირფიტების პასტერიზატორი ეს დაყენება უზრუნველყოფს პათოგენების სრულ განადგურებას და მისცემს საშუალებას მორილი სიროვის ცხოველური ცხოველური პროტეინის აქტივობის მაქსიმალურად შენარჩუნებას.
Ნაბიჯი 3: ვაკუუმური დეაერაცია და გემოს ოპტიმიზაცია
Გამოიყენება საერთაშორისო სტანდარტების მიხედვით შემუშავებული ვაკუუმური დეაერაციის ტექნოლოგია ჰაერის ბუშტუკები და გამოსახატველი გემოს მოწყობილობები ძალიან ეფექტურად ამოიღება რძედან, რაც მნიშვნელოვნად ამაღლებს ფერმენტაციის სტაბილურობას. დეაერირებული რძე შემდეგ შედის 2 ტონიან სადგურში, რომელიც შემადგენლობაში შეიცავს ორმაგ სარეზერვო ტანკს SUS304 მასალიდან და სრულად მზადებულია შემდგომი კვერცხის წარმოქმნის პროცესისთვის.
Ნაბიჯი 4: კვერცხის კოაგულაცია და სიროვის გადასხმა
Სიმშრალე გადის ზუსტ ფერმენტაციასა და კვერცხის კოაგულაციას მასიურ შიგნით 2 ტონიანი SUS304 ყველის კონტეინერი . შემდეგ, 500 ლიტრიანი სირუსის ტანკი ინტეგრირებული წინასწრაფი დაჭერით და ავტომატიზებული დაჭრის ფუნქციებით ჩართება ყველის ერთნაირად დაჭრის და სირუსის ეფექტურად გადასხევის მიზნით, რაც უზრუნველყოფს საწყისი ყველის სრულყოფილ სიმკვრივეს.
5-ე ეტაპი: ტეფლონით დაფარული გაჭიმვა და კარაქის დაჭერა
Ყველის ნაკრები გადაიტანება 500 ლიტრიან სპეციალიზებულ ყველის გაჭიმვის მანქანაში , რომელიც მოიცავს caრგი ხარისხის ტეფლონის ფარებით რათა თავიდან აიცილოს მიბმა და უზრუნველყოფოს განსაკუთრებული ელასტიურობა და სრულყოფილი გაჭიმვა. ერთდროულად, მაღალეფექტური კარაქის დაჭერის მანქანა (120–150 კგ/სთ) ამუშავებს გამოყოფილ რძის ცხიმს და აღადგენს მაღალი ღირებულების მეორად პროდუქტებს.
6-ე ნაბიჯი: სწრაფი გაცივება და ზუსტი დაჭრა
Ჩამოყალებული ყველი შედის 500 ლიტრიან პრემიუმ SUS304 გაცივების ტანკში რათა სწრაფად გაცივების შედეგად შეინარჩუნოს მისი ტექსტურა. შემდეგ იგი ჭრის მაღალი სიზუსტის ყველის ჭრის მანქანა (რომლის ფორმების ზომები სრულიად შეიძლება ადაპტირებული იქნას კლიენტის სპეციფიკაციების მიხედვით) ერთნაირ ნაკვეთებად, რომლებიც მზად არის ბაზარზე გასაყიდად.
7-ე ნაბიჯი: დიდი კომპარტმენტის ვაკუუმური შეფუთვა
Დამზადებული ყველი უსაფრთხოდ იხურება ჩვენს პროფესიონალურ დიდი კომპარტმენტის ვაკუუმურ შეფუთვის მანქანაში (882 75170 მმ) , რაც სრულიად იზოლავს მას ჰაერისა და გარეთა ბაქტერიებისგან. მოძრავდება 380 ვ/50 ჰც სამფაზიანი ელექტრომომარაგებით და მხარდაჭერილია 1,5 მ³ ჰაერის კომპრესორით და 300 კგ სტეამის კოტლით, რის შედეგად მთელი ხაზი აღწევს კომერციულ სტერილობას და მკვეთრად გრძელდება შენახვის ვადა!
8-ე ეტაპი: ინტეგრირებული CIP ავტომატური სუფთავის სისტემა
Ხაზი სრულად აღჭურვილია ინტეგრირებული 500 ლ/სთ CIP (Clean-in-Place) სისტემით რომელიც მთლიანად დამზადებულია SUS304 მასალისგან. მისი მონაკვეთების ან ცენტრიფუგული პუმპების ხელით განკარგვის გარეშე, ის ავტომატურად ასრულებს მრავალეტაპიან ცირკულაციულ სუფთავას და მუდმივად ემორჩილება ყაზახეთის რძის რეგულაციების ყველაზე მკაცრ სასუფთაო სტანდარტებს.
Როგორც მსოფლიოს მიერ ნდობილი რძის მანქანების წარმოებლის მიერ, weishu არ აკეთებს მხოლოდ ცალკეული მაღალი დონის ერთეულების მიწოდებას, როგორიცაა ჩვენი 3 ტონიანი რძის გაცივების ტანკები, DH-207 კრემის სეპარატორები , ან დიდი კამერის ვაკუუმური პაკეტირების მანქანები ჩვენ ვისპეციალიზებთ შესრულებაში სრულად ინდივიდუალურად შექმნილი, მზად გამოსაყენებლად მოწყობილობის ხაზები რომლებიც შეიმუშავებულია ხარჯებისა და მაღალი ხარისხის შედეგების სწორად დაკომპლექტების მიზნით.
Მიუხედავად იმისა, თუ სად მდებარეობს თქვენი დამუშავების საწარმო ან რა კონკრეტული ადგილობრივი გამოწვევები გამოიწვევს თქვენს საქმიანობას — ეს შეიძლება იყოს სტანდარტული ელექტრომომარაგება (380 ვოლტი/50 ჰერცი, სამფაზიანი), ინდივიდუალურად შექმნილი სტეამის გამათბობელი სისტემები ან ზუსტი ყველის ფორმების ზომები — ჩვენი ინჟინერების გუნდი მთლიანად ადაპტირებს მთელ ხაზს შესაბამის სტანდარტებს. ჩვენი ინდუსტრიაში წამყვანი 40 სამუშაო დღის მიწოდების ვადა , რომელიც მხარდაჭერილია საწარმოში წინასწარი დაყენებით და შემოწმებით, არის ჩვენი სიჩქარისა და ხარისხის მიმართ მყარი ვალდებულება.
Ეძებთ გამოცდილ, მაღალი ეფექტურობის
ყველის წარმოების მანქანებისა და რძის დამუშავების მოწყობილობის მომარაგების მომწოდებელს თქვენს შემდეგ საწარმოს გაფართოებაზე?
📧
Დაუკავშირდით Weishu-ს ექსპერტულ გუნდს დღესვე რათა მიიღოთ ინდივიდუალურად შექმნილი ინჟინერული განაწყობა და უფასო პროექტის შეფასება!
EN