Kamakailan, ang globally na pinagkakatiwalaang tagagawa ng makinarya para sa dairy
weishu ay matagumpay na natapos ang isang customized na
fully automated intelligent cheese production line na order mula sa isang prominenteng kliyente sa Kazakhstan. Sa harap ng mahigpit na industrial at sanitary na pamantayan ng Central Asian dairy sector, ang
weishu koponan ay nagpakita ng napakalaking engineering capabilities at supply chain efficiency.
Mula sa pag-align ng blueprint, pag-aadjust ng 380V/50Hz 3-phase power at steam heating configurations, hanggang sa eksaktong pag-assemble ng mga specialized centrifugal pumps, RO membranes, at Teflon-coated stretching units— ang weishu ay natapos ang buong pre-installation at debugging ng production line sa loob lamang ng 40 working days , na nagsisiguro ng kahandahan nito nang maaga bago ang deadline ng kliyente na ika-15 ng Hunyo. Ang matagumpay na kaso na ito ay nagpapakita ng ng Weishu matibay na kakayahan na mag-deploy ng turn-key dairy solutions sa buong mundo!
Step 1: Raw Milk Storage & Pre-treatment
Ang premium na hilaw na gatas mula sa Kazakhstan ay unang nililinis gamit ang aming Modelong 8040 RO filtration membrane system upang alisin ang mga mikroskopikong dumi. Pagkatapos, pumapasok ito sa 3-ton standard SUS304 milk cooling tank para sa mabilis na pagbaba ng temperatura at panatag na pag-iimbak sa parehong temperatura, upang mapanatili ang kahaluman at mga bio-active nutrients.
Hakbang 2: Mataas-na-bilis na Paghiihiwalay ng Cream at Pasteurization
Ang hilaw na gatas ay dumadaan sa tiyak na pag-aadjust ng taba at pamantayan na paghiihiwalay gamit ang mataas-kapasidad na Modelong DH-207 Cream Separator (2 t/h) . Gumagana kasama nito ang 5㎡ PHE at 500L/kahapon na Plate Pasteurizer , ang pagkakasunud-sunod na ito ay nagsisiguro ng lubos na pag-alis ng mga mikrobyong nakakasama habang pinapanatili ang pinakamataas na aktibidad ng ginto na whey protein.
Hakbang 3: Vacuum Deaeration at Pag-optimize ng Lasa
Gamit ang advanced teknolohiyang vacuum deaeration , ang mga hangin at mga volatile na hindi magandang lasa ay napapawi nang lubos mula sa gatas, na nagpapabuti nang malaki sa katatagan ng proseso ng fermentation. Ang gatas na na-deaerate ay pumapasok sa 2-ton na double-layer na SUS304 buffer tank , handa nang kumpleto para sa sumusunod na proseso ng pagbuo ng curd.
Hakbang 4: Pagkakurda at Pagbubuhos ng Whey
Ang raw milk ay dumadaan sa tiyak na proseso ng fermentation at pagkakurda sa loob ng malaking 2-ton na SUS304 cheese vat . Kasunod nito, ang 500L na tangke para sa whey na may integrated na pre-pressing at awtomatikong cutting functions ay nagsisimulang maghiwa ng mga curds nang pantay at magpapalabas ng whey nang mahusay, upang makamit ang perpektong unang density ng keso.
Hakbang 5: Paggamit ng Teflon-Coated Stretching & Butter Churning
Ang mga curds ay inililipat sa 500L na espesyal na cheese stretching machine , na mayroong na may premium na Teflon coating upang maiwasan ang pagkakadikit at matiyak ang mahusay na elasticity at perpektong kakayahang ma-stretch. Kasabay nito, ang mataas na kahusayan ng butter churn (120–150 kg/h) ay nagpoproseso sa hiwalay na gatas na taba, upang makuha ang mga mataas na halagang by-product.
Hakbang 6: Mabilis na Pagpapalamig at Tumpak na Pagputol
Ang nabuo nang keso ay pumapasok sa 500L premium SUS304 cooling tank upang pansamantalang mapanatili ang tekstura nito sa pamamagitan ng mabilis na pagpapalamig. Pagkatapos, ito ay pinuputol ng isang high-precision cheese cutting machine (kung saan ang mga sukat ng hugis ay buong nakakapasadya batay sa mga tukoy na kinakailangan ng kliyente) papuntang magkakasunod na piraso na handa na para sa merkado.
Hakbang 7: Vacuum Packaging sa Malaking Silid
Ang natapos nang keso ay ligtas na isinasarado sa aming professional large-chamber vacuum packaging machine (882 75170mm) , na kumpleto nang nag-i-isolate sa hangin at sa mga panlabas na bakterya. Pinapagana ng isang 380V/50Hz three-phase power supply at suportado ng 1.5m³ air compressor at 300KG steam boiler, ang buong linya ay nakakamit ng commercial sterility, na lubos na pinalalawig ang shelf life!
Hakbang 8: Integrated CIP Automatic Cleaning System
Ang linya ay kumpleto na na may isang integrated 500L/h CIP (Clean-in-Place) system na gawa buong-buo sa SUS304. Nang hindi kinakailangan ang manu-manong pag-alis ng mga pipeline o centrifugal pumps, awtomatiko nitong isinasagawa ang multi-phase circulatory flush, na palaging sumusunod sa pinakamatinding sanitary standards ng Kazakhstan dairy regulations.
Bilang isang pandaigdigang kilalang tagagawa ng dairy machinery, weishu ay gumagawa ng higit pa kaysa sa simpleng pagbibigay ng hiwalay na high-tier na mga yunit tulad ng aming 3-ton milk cooling tanks, DH-207 cream separators , o mga tagapakelang ng vacuum na may malaking silid . Kami ay espesyalista sa pagpapatupad ng mga ganap na pasadyang linya ng proseso na handa na para gamitin na inenginyero upang balansehin ang gastos at de-kalidad na pagganap.
Anuman ang lokasyon ng iyong pasilidad sa pagproseso, o anumang partikular na lokal na hamon na kinakaharap mo—kung ito man ay karaniwang mga serbisyo tulad ng 380V/50Hz 3-phase na kuryente, mga pasadyang sistema ng pagpainit ng steam, o mga tiyak na sukat ng mga hugis ng keso—ang aming koponan ng inhinyero ay maayos na ina-adjust ang buong linya upang sumunod sa mga pamantayan sa kompliyansa. Ang aming nangungunang sa industriya na 40 araw na oras ng paghahatid , na sinusuportahan ng masusing pre-installation at pag-debug sa pabrika, ay nagpapakita ng aming matibay na dedikasyon sa bilis at kalidad.
Naghahanap ka ba ng isang eksperto at mataas na epektibong
tagapag-suplay ng makinarya sa paggawa ng keso at kagamitan sa pagproseso ng gatas para sa susunod na pagpapalawak ng iyong pabrika?
📧
Makipag-ugnayan sa koponan ng mga eksperto sa weishu ngayon upang makakuha ng iyong pasadyang layout sa engineering at isang libreng quote para sa proyekto!
EN