Son zamanlarda dünya miqyasında etibarlı süd maşınları istehsalçısı
weishu bir çox xüsusi tələblərə uyğun olaraq
tam avtomatlaşdırılmış ağıllı pendir istehsal xəttini qazaxıstanın aparıcı müştərisi üçün uğurla tamamladı. Mərkəzi Asiya süd sənayesinin sərt sənaye və sanitariya standartlarına cavab verərkən
weishu komanda mühəndislik bacarıqlarında və təchizat zəncirinin effektivliyində fərqləndi.
Planların uyğunlaşdırılmasından, 380 V/50 Hz üçfazlı elektrik və buxarla qızdırma konfiqurasiyalarının hazırlanmasına, xüsusi sentrifüj nasosların, RO membranların və teflonla örtülmüş uzadıcı qurğuların dəqiq montajına qədər weishu bütün xəttin qabaqcadan quraşdırılmasını və sazlamasını yalnız 40 iş günü ərzində başa çatdırdı , müştərinin 15 iyun tarixindəki son tarixinə çoxdan qədər hazır vəziyyətə gətirdi. Bu uğurlu layihə weishu's dünianı əhatə edən açar-üstə-üstə süd həlləri tətbiq etmək qabiliyyətinin möhkəm olduğunu göstərir!
Addım 1: Xam südun saxlanması və əvvəlcədən emalı
Qazaxıstanın premium süd xammalı ilk növbədə mikroskopik çirkləri aradan qaldırmaq üçün bizim Model 8040 RO filtrasiya membran sistemimizdən keçir. Daha sonra süd 3 tonluq standart SUS304 süd soyuducu tankına daxil olur; bu, sürətli temperaturun azalmasına və sabit temperaturlu saxlanmaya imkan verir və təzəliyi ilə bioaktiv qida maddələrini qoruyur.
Addım 2: Yüksək sürətli krem ayırma və pasteurizasiya
Xammal süd yüksək tutumlu Model DH-207 Krem Ayrışdırıcısı (2 t/saat) istifadə edərək dəqiq yağ tənzimlənməsi və standartlaşdırılmış ayrılma prosesindən keçir. Bu cihazla birlikdə işləyən 5 m² PHE və 500 L/s lövhəli pasteurizator bu qurğu patogenlərin tamamilə aradan qaldırılmasını təmin edir və eyni zamanda qızıl süd zülalı fəaliyyətinin qorunmasını maksimum dərəcədə artırır.
Addım 3: Vakuumla deqazifikasiya və dadın optimallaşdırılması
İrəli səviyyəli vakuumla deqazifikasiya texnologiyası hava kisələri və uçucu yaxşı olmayan dadlar süddən çox effektiv şəkildə aradan qaldırılır və beləliklə, fermentasiyanın sabitliyi əhəmiyyətli dərəcədə artır. Deqazifikasiya olunmuş süd sonra 2 tonluq ikiqat qatlı SUS304 saxlama tankına keçir və növbəti pıtıq əmələ gəlmə prosesinə tam hazırlaşır.
Addım 4: Pıtıq əmələ gəlməsi və süd suyunun çıxarılması
Xam süd böyük həcmli 2 tonluq SUS304 pendir qazanında dəqiq fermentasiya və pıtıq əmələ gəlməsinə məruz qalır. . Bundan sonra i̇nteqrasiya olunmuş ön-pressinq və avtomatlaşdırılmış kəsilmə funksiyaları olan 500 L süd xörəyi tankı pənir kütləsini bərabər şəkildə doğrayaraq süd xörəyini səmərəli şəkildə süzür və ideal başlanğıc pənir sıxlığını əldə edir.
Addım 5: Teflonla örtülmüş uzadma və pendir çırpma
Pənir kütləsi 500 L ixtisaslaşmış pənir uzadma maşınına , aşağıdakı xüsusiyyətə malikdir yüksək keyfiyyətli Teflon örtük yapışmanı qarşısını almaq və mükəmməl elastiklik və uzadılabilərliliyi təmin etmək üçün istifadə olunur. Eyni zamanda yüksək səmərəli pendir çırpma maşını (120–150 kq/saat) ayrılmış süd yağını emal edərək yüksək dəyərli yan məhsulları əldə edir.
Addım 6: Sürətli soyutma və dəqiq kəsilmə
Formalaşdırılmış pendir 500 L premium SUS304 soyutma tankına mətnurasını sürətli soyutma ilə sabitləmək üçün daxil olur. Daha sonra yüksək dəqiqlikli pendir kəsici maşınla (kalıb ölçüləri müştərinin tələblərinə uyğun tamamilə fərdiləşdirilə bilər) bazar üçün hazır olan bərabər parçalara kəsilir.
Addım 7: Böyük kameraya malik vakuum qablaşdırma
Hazırlanmış pendir bizim peşəkar böyük kameraya malik vakuum qablaşdırma maşınımıza (882 75170 mm) , onu havadan və xarici bakteriyalardan tamamilə izolyasiya edir. Hərəkətə gətirən 380 V / 50 Hz üçfazlı elektrik təchizatı və 1,5 m³ hava kompressoruna və 300 kq buxar qazanına əsaslanaraq, bütün xətt ticarət sterilitesini əldə edir və saxlama müddətini əhəmiyyətli dərəcədə uzadır!
Addım 8: İnteqrasiya olunmuş CIP Avtomatik Təmizləmə Sistemi
Xətt tamamilə inteqrasiya olunmuş 500 L/saat CIP (Yerində Təmizləmə) sistemi ilə tamamilə SUS304 materialından hazırlanmışdır. Boru kəmərlərini və mərkəzdənqaçma nasoslarını əl ilə sökmədən avtomatik olaraq çoxmərhələli dövrəvi yuyulma prosesini yerinə yetirir və Qazaxıstan süd sənayesi qaydalarının ən sərt sanitariya standartlarına daimi olaraq uyğunlaşır.
Dünyada etibarlı süd maşınları istehsalçısı kimi, weishu biz yalnız DH-207 krem ayırıcılar kimi yüksək səviyyəli ayrı-ayrı avadanlıqlar təmin etmirik, həmçinin 3 tonluq süd soyutma rezervuarlarımızı da təqdim edirik , və ya böyük kameraya malik vakum paketləyicilər . Biz tamamilə fərdiləşdirilmiş, açar-üstü emal xətlərinin həyata keçirilməsində ixtisaslaşmışıq xərc və yüksək səviyyəli performans arasında tarazlığı təmin etmək üçün hazırlanmışdır.
Emal zavodunuz harada yerləşsə də və ya hansısa lokal çətinliklərlə qarşılaşsın – bu, standart istifadə qurğuları (məsələn, 380 V/50 Hz üçfazlı elektrik enerjisi), xüsusi buxarla isidilmə sistemləri və ya dəqiq pendir forması ölçüləri ola bilər – mühəndislik komandamız bütün xəttin uyğunluq standartlarına tam uyğun olmasına nail olur. Bizim sənayedə liderlik edən 40 iş günülik çatdırılma müddəti , ətraflı zavodda əvvəlcədən quraşdırma və sazlamalarla dəstəklənir və sürət və keyfiyyətə verdiyimiz möhkəm sözü əks etdirir.
EN